Cannellonis aux rillettes de thon et sa sauce à la tomate et au basilic

Pour 4 personnes

8 cannellonis
1 grosse boîte de thon
1 pot de ricotta
1 c à s de câpres
12 olives noires dénoyautées + 12 pour la déco
400g de coulis de tomates
1 c à s de basilic surgelé
1 échalote
Sel, poivre

Faites cuire les cannellonis dans une grande casserole d’eau bouillante salée.
Rafraichissez-les puis égouttez-les.

Dans un saladier, émiettez e thon puis mélangez-le à la ricotta.

Ajoutez les câpres et les olives coupées en fines rondelles. Poivrez et mélangez.

Farcissez les cannellonis de rillettes puis placez-les au frais au moins 2h.

Emincez l’échalote puis faites-la revenir dans un filet d’huile d’olive.

Dans un autre saladier, mélangez le coulis de tomates avec l’échalote, le basilic, salez et poivrez.

Placez la sauce au frais.

Au moment de servir, dans chaque assiette, répartissez 2 cannellonis nappés de sauce tomates au basilic et parsemez de quelques rondelles d’olives.
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Bon appétit

thon - Cannellonis aux rillettes de thon et sa sauce à la tomate et au basilic 264111

miam

Hummm :) Je te pique la recette :)

recette originale...à essayer. Ce doit être bon puisqu'il n'y a que des bonnes choses! Fallait y penser

recette originale...à essayer. Ce doit être bon puisqu'il n'y a que des bonnes choses! Fallait y penser

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