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 Sauté de Porc à la Portugaise

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Beth
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Beth

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MessageSujet: Sauté de Porc à la Portugaise   Sauté de Porc à la Portugaise EmptyLun 6 Sep - 20:22

Ingrédients :
- 250 gr.à 300 d’un assortiment de viande de porc(la poitrine c’est génial)
- Frites ne cubes
- 1 boite de champignons couper
- 2 c.à soupe de graisse
- Piment doux
- 1 verre de vin blanc
- Laurier quelques feuilles
- Sel,poivre et 2 gousses d’aile
- 1c.(soupe)de concentré de tomate

Préparation :
Couper la viande en morceaux et assaisonnez avec l’aille émincé, poivre, sel, laurier et le vin blanc, laisser mariné au moins 2 heures.
Placer une casserole au feu moyen avec la graisse, laisse fondre, verser la viande dedans sans la marinade, (celle-ci vous réserver) et laisser bien dorée, toujours à feu doux.
En attendant faites frire vos frites soi dans l’actifry ou dans la friteuse.
Quand la viande et toute dorée et non brûlé bien sur, vous ajouter à la marinade le concentré de tomate et les champignons, mélanger bien et verser tout sur la viande, en laissant mijoter jusqu’à ce que le liquide disparaisse.
Additionner les frites, vérifier le assaisonnement, mélanger tout très bien et vous pouvez servir.
C’est une vrai délice ce plat, la viande reste super tendre et super délicieuse, croie moi !

Bon Appétit !
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tricia
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MessageSujet: Re: Sauté de Porc à la Portugaise   Sauté de Porc à la Portugaise EmptyLun 6 Sep - 21:17

hummmmmmm,miammmmm Sauté de Porc à la Portugaise 264111
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MessageSujet: Re: Sauté de Porc à la Portugaise   Sauté de Porc à la Portugaise EmptyLun 6 Sep - 21:20

Merci c'est gentil Sauté de Porc à la Portugaise 870375
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MessageSujet: Re: Sauté de Porc à la Portugaise   Sauté de Porc à la Portugaise EmptyLun 6 Sep - 21:41

Ca a vraiment l'air très bon. Merci
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MessageSujet: Re: Sauté de Porc à la Portugaise   Sauté de Porc à la Portugaise EmptyLun 6 Sep - 21:54

c'est vrais, c'est vraiment délicieux, j'aime enormement
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Magalie
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MessageSujet: Re: Sauté de Porc à la Portugaise   Sauté de Porc à la Portugaise EmptyLun 6 Sep - 22:15

mmmh, c'est très appétissant et ça finira sûrement bientôt dans mon assiette Sauté de Porc à la Portugaise 809659

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MessageSujet: Re: Sauté de Porc à la Portugaise   Sauté de Porc à la Portugaise EmptyLun 6 Sep - 22:28

alors bon courage et bon appétit
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MessageSujet: Re: Sauté de Porc à la Portugaise   Sauté de Porc à la Portugaise EmptyLun 6 Sep - 23:46

ca a l'air trés bon
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MessageSujet: Re: Sauté de Porc à la Portugaise   Sauté de Porc à la Portugaise EmptyMar 7 Sep - 1:00

2 c.à soupe de graisse c'est quoi de l'huile ?
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MessageSujet: Re: Sauté de Porc à la Portugaise   Sauté de Porc à la Portugaise EmptyMar 7 Sep - 1:41

pas vraiment mais tu peut utiliser de huile sa vient au même, Sauté de Porc à la Portugaise 935341
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MessageSujet: Re: Sauté de Porc à la Portugaise   Sauté de Porc à la Portugaise EmptyMar 7 Sep - 2:11

pourquoi à la portugaise ? Neutral

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MessageSujet: Re: Sauté de Porc à la Portugaise   Sauté de Porc à la Portugaise EmptyMar 7 Sep - 4:01

chez moi au portugal dans le nort c'est un plat tradicionel apeller " regeons" est c'est une délice !!!!
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MessageSujet: Re: Sauté de Porc à la Portugaise   Sauté de Porc à la Portugaise EmptyMar 7 Sep - 6:57

ah ok, et les épices tu mets quoi?

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MessageSujet: Re: Sauté de Porc à la Portugaise   Sauté de Porc à la Portugaise EmptyMar 7 Sep - 7:20

tous ce qui sont dans les ingredients pas plus
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MessageSujet: Re: Sauté de Porc à la Portugaise   Sauté de Porc à la Portugaise EmptyMar 7 Sep - 7:21

Sauté de Porc à la Portugaise 264111 merci

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MessageSujet: Re: Sauté de Porc à la Portugaise   Sauté de Porc à la Portugaise EmptyMar 7 Sep - 7:39

a ton sevice, mais n'abuse pas trop ehehe Sauté de Porc à la Portugaise 870375
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Titia
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MessageSujet: Re: Sauté de Porc à la Portugaise   Sauté de Porc à la Portugaise EmptyJeu 10 Nov - 6:33

Salut Beth

Merci pour ta recette...mon mari c'est cru au pays.

A refaire sans hesitation bien sur!!

Bisous et bonne continuation.

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MessageSujet: Re: Sauté de Porc à la Portugaise   Sauté de Porc à la Portugaise EmptyJeu 10 Nov - 7:40

Merci à toi pour ce gentil mot, je suis ravie que sa lu a plut!

Bisous
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