Popasan L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1244 Age : 34 Localisation : Pau Humeur : La roue tourne... Date d'inscription : 29/11/2009
| Sujet: Salade composée à la betterave, au jambon et aux noix Mer 15 Sep - 4:08 | |
| Voici une petite salade composée que j’ai totalement improvisée avec ce que j’avais dans mon frigo !!!! Un peu de mâche, de betterave, de jambon, du fromage et des noix, le tout assaisonné d’une vinaigrette à l’huile de noix, un délice !!!!Pour 4 personnes De la mâche 500g de betterave sous vide 150g de dés de jambon 120g de dés de boursin noix-noisettes 12 noix 1 échalote
Pour la vinaigrette : 1 c à c de moutarde 1 c à s de vinaigre de cidre 2 c à s d’huile d’olive 2 c à s d’huile de noix Sel, poivre Emincez l’échalote et égouttez les betteraves.
Disposez sur chaque assiette, un peu de mâche, puis de la betterave, du jambon, du fromage, des noix et de l’échalote.
Dans un bol, mélangez la moutarde avec le vinaigre et les huiles. Salez et poivrez.
Versez la vinaigrette sur les salades puis servez aussitôt.
Mélangez la salade au dernier moment.
Bon appétit
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Céline L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1741 Age : 45 Localisation : Romorantin (41) Humeur : Envie de palmiers et de la mer Date d'inscription : 16/09/2008
| Sujet: Re: Salade composée à la betterave, au jambon et aux noix Mer 15 Sep - 4:20 | |
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cathy06 Gourmand passionné
Nombre de messages : 391 Age : 60 Localisation : alpes maritimes Date d'inscription : 24/01/2010
| Sujet: Re: Salade composée à la betterave, au jambon et aux noix Mer 15 Sep - 5:06 | |
| Bien appétissante cette salade | |
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tricia Gourmand sans modération
Nombre de messages : 757 Age : 65 Localisation : a côté de lille Humeur : toujours de bonne humeur Date d'inscription : 12/06/2010
| Sujet: Re: Salade composée à la betterave, au jambon et aux noix Mer 15 Sep - 20:17 | |
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| Sujet: Re: Salade composée à la betterave, au jambon et aux noix | |
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