Plaisirs Gourmands!
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.



 
AccueilAccueil  PortailPortail  RechercherRechercher  Dernières imagesDernières images  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  
Le Deal du moment : -20%
Pack Gigabyte Ecran PC Gamer 27″ LED M27Q ...
Voir le deal
749 €

 

 Mozzarella Pannée !!!

Aller en bas 
+2
lolie
Beth
6 participants
AuteurMessage
Beth
Gourmand sans modération
Gourmand sans modération
Beth


Féminin
Nombre de messages : 904
Age : 52
Localisation : Neuilly sur seine
Humeur : Maman Amoureuse !
Date d'inscription : 06/11/2009

Mozzarella Pannée !!! Empty
MessageSujet: Mozzarella Pannée !!!   Mozzarella Pannée !!! EmptySam 5 Juin - 18:51

Ingrédients :
-150 gr. de mozzarella de bufflonne
-8 tranches de pain de mie
-2c.(à soupe) de farine
-Sel
-Huile pour friture

Préparation :
Coupez la mozzarella en tranches fines de 1 cm environ d’épaisseur.
Essuyez-les avec du papier absorbant.
Coupez en deux les tranches de pain et enlevez la croûte.
Mettes chaque tranche de mozzarella entre deux tranches de pain, comme pour faire un sandwich.
Coupez la mozzarella qui dépasse sur les bords.
Versez 1 verre d’eau tiède dans un bol, disposez la farine dans une grande assiette plate.
Battez les œufs et une pincée de sel à l’aide d’une fourchette dans une autre grande assiette plate.
Plonger rapidement les bords des « sandwiches » dans l’eau tiède, puis passez-les dans la farine et immergez-les dans les œufs battus pendant au moins 10 minutes.
Retournez-les et laissez-les immergés encore 10 minutes.
Faites chauffer de huile de friture dans une grande poêle.
Faites dorer les sandwiches sur une face, puis sur l’autre.
Egoutez sur du papier absorbant et servez chaud.

Bon appétit !
Mozzarella Pannée !!! 16+copie
http://ossaboresdabeth.blogspot.com
Revenir en haut Aller en bas
http://ossaboresdabeth.blogspot.com
lolie
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
lolie


Féminin
Nombre de messages : 115
Age : 50
Localisation : Marmande
Date d'inscription : 24/08/2009

Mozzarella Pannée !!! Empty
MessageSujet: Re: Mozzarella Pannée !!!   Mozzarella Pannée !!! EmptySam 5 Juin - 19:08

Je vais vite essayer ta recette; je fais aussi de la mozzarella panée mais je procède comme pour la viande : tranche de fromage, oeuf battu, chapelure. Avec de la salade verte, quelques tomates cerises et de la pancetta grillée ça fait un plat pour le soir ou une entrée pour un repas italien. Mais ta version avec le pain me plait car il doit "contenir" la mozza qui chez moi s'est étalée un jour dans la poêle ( et là, ça le fait pas Mozzarella Pannée !!! Affraid ).
Merci pour cette recette Beth ( et pour toutes les autres que je t'ai déjà piquées... Mozzarella Pannée !!! 931992 )
Revenir en haut Aller en bas
Beth
Gourmand sans modération
Gourmand sans modération
Beth


Féminin
Nombre de messages : 904
Age : 52
Localisation : Neuilly sur seine
Humeur : Maman Amoureuse !
Date d'inscription : 06/11/2009

Mozzarella Pannée !!! Empty
MessageSujet: Re: Mozzarella Pannée !!!   Mozzarella Pannée !!! EmptySam 5 Juin - 19:17

ehehehe tu peut piquer au tant que tu veux c'est bien pour sa que ont les poste ici!
la mozzerella ne sort pas du pain , car il faut tremper les pointe du pain tré vite dans de l'eau tiéde c'est sa l'astuse....
ta recette n'ai pas mal j'ai bien aimé ta façon de les faire pannées.
gros Mozzarella Pannée !!! 935341 à tois et merci Mozzarella Pannée !!! 870375
Revenir en haut Aller en bas
http://ossaboresdabeth.blogspot.com
cecilisaulessi
Gourmand passionné
Gourmand passionné
cecilisaulessi


Féminin
Nombre de messages : 591
Age : 38
Localisation : Wattignies (59)
Humeur : Des projets plein la tête !
Date d'inscription : 30/04/2009

Mozzarella Pannée !!! Empty
MessageSujet: Re: Mozzarella Pannée !!!   Mozzarella Pannée !!! EmptySam 5 Juin - 22:52

C'est une très bonne idée il me reste de la mozzarella en plus Wink
Revenir en haut Aller en bas
Boubou
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
Boubou


Féminin
Nombre de messages : 108
Age : 64
Localisation : Lille
Humeur : Suivant ou pas si j'ai raté mon plat!!!
Date d'inscription : 03/01/2011

Mozzarella Pannée !!! Empty
MessageSujet: Re: Mozzarella Pannée !!!   Mozzarella Pannée !!! EmptyLun 17 Jan - 8:57

Je vais aussi essayé ta recette , j'en fais aussi régulièrement mais avec la même recette que lolie.
Alors si je peux testé une nouvelle recette c'est Mozzarella Pannée !!! 264111
Revenir en haut Aller en bas
jacre
Gourmand sans modération
Gourmand sans modération
jacre


Féminin
Nombre de messages : 960
Age : 66
Localisation : quimper
Humeur : En retraite!! le pied!!!
Date d'inscription : 27/09/2008

Mozzarella Pannée !!! Empty
MessageSujet: Re: Mozzarella Pannée !!!   Mozzarella Pannée !!! EmptyLun 17 Jan - 21:43

hummm! c'est un délice, j'en fait quelque fois en apéro (en mini) c'est toujours un succès... Mozzarella Pannée !!! 870375
Revenir en haut Aller en bas
http://jacre.over-blog.com
Sfleur
Gourmand passionné
Gourmand passionné
Sfleur


Féminin
Nombre de messages : 393
Age : 40
Localisation : 72
Date d'inscription : 19/10/2010

Mozzarella Pannée !!! Empty
MessageSujet: Re: Mozzarella Pannée !!!   Mozzarella Pannée !!! EmptyMar 18 Jan - 1:11

Miammmmm ca doit être trop bon!
Revenir en haut Aller en bas
http://lesdelicesdefleur.over-blog.com
Contenu sponsorisé





Mozzarella Pannée !!! Empty
MessageSujet: Re: Mozzarella Pannée !!!   Mozzarella Pannée !!! Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
Mozzarella Pannée !!!
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» quiche à la mozzarella
» Crêpes aux courgettes et à la mozzarella
» TARTINES TOMATES MOZZARELLA !
» CAKE PESTO MOZZARELLA
» QUICHE AUX SURIMIS ET MOZZARELLA

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plaisirs Gourmands! :: Recettes Sucrées :: Crêpes, Donuts, Gauffres....-
Sauter vers: