AccueilAccueil  PortailPortail  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 le koukestut (pain gâteau ) belge

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
Aller à la page : 1, 2, 3, 4  Suivant
AuteurMessage
mamynou
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 108
Age : 68
Localisation : dunkerque
Humeur : voir la vie du bon côté
Date d'inscription : 16/09/2010

MessageSujet: le koukestut (pain gâteau ) belge   Jeu 11 Nov - 1:57

voici une recette de pain gâteau belge (koukestut) trés appriéciée des nordistes pour le petit déjeuner et qui n'hésitent pas à traverser la frontiére belge pour en acheter
100grs de raisins secs
500grs de farine t45
1 sachet de levure de boulanger
60 grs de sucre
2 oeufs +lait (le tout doit atteindre les 250ml)
125 grs de beurre
lait (ou mélange d'1 jaune d'oeuf et du lait) pour dorer
mélanger la farine la levure, le sucre. Ajouter le lait et les oeufs à température ambiante,le beurre ramolli et bien mélanger,puis rajouter les raisins secs. mettre dans un moule graissé
laisser monter la pâte 1h30 à 2h
dorer au jaune d'oeuf (ou jaune d'oeuf +lait) et faire cuire au four à 200° pendant 40 à 50 mn cuisson à surveiller selon le four
bon appétit
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
stephimat
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 1949
Age : 42
Localisation : Expatriée du 62, vivant dans le nord isére
Humeur : vive le congé parental !
Date d'inscription : 04/06/2009

MessageSujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge   Jeu 11 Nov - 5:57

justement j'en parlais à mon compagnon ce matin ! miam !! merci !!

-----------------------------

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://p-titefamille.over-blog.com
'Tit Biscuit
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 4993
Age : 42
Localisation : Chez moi
Date d'inscription : 20/10/2008

MessageSujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge   Jeu 11 Nov - 6:16

je ne connais pas, t'aurais pas une 'tite photo ? Wink
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
stephimat
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 1949
Age : 42
Localisation : Expatriée du 62, vivant dans le nord isére
Humeur : vive le congé parental !
Date d'inscription : 04/06/2009

MessageSujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge   Jeu 11 Nov - 6:37

nannnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn 'tit biscuit !! tu connais pas le pain gâteau !!!!!!!!!!! t'es pas une vrai alors !!!

-----------------------------

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://p-titefamille.over-blog.com
'Tit Biscuit
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 4993
Age : 42
Localisation : Chez moi
Date d'inscription : 20/10/2008

MessageSujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge   Jeu 11 Nov - 8:10

maiheuuuuuuuuuuuuu
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Invité
Invité



MessageSujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge   Jeu 11 Nov - 8:54

euh benmoi j'en ai jamais entendu parler non plus
Revenir en haut Aller en bas
'Tit Biscuit
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 4993
Age : 42
Localisation : Chez moi
Date d'inscription : 20/10/2008

MessageSujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge   Jeu 11 Nov - 8:56

t'es pas une vraie non plus alors ?
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Invité
Invité



MessageSujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge   Jeu 11 Nov - 8:57

ah ben non toute façon moi suis juste une expat
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge   Jeu 11 Nov - 8:58

(je viens de demander à grognon il connait pas non plus euh zetes sur que c'est belge ?? )
Revenir en haut Aller en bas
'Tit Biscuit
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 4993
Age : 42
Localisation : Chez moi
Date d'inscription : 20/10/2008

MessageSujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge   Jeu 11 Nov - 8:58

ah bah moi ch'ai nin
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Invité
Invité



MessageSujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge   Jeu 11 Nov - 9:00

Revenir en haut Aller en bas
hummm
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 2618
Age : 58
Localisation : midi de la france
Date d'inscription : 07/03/2009

MessageSujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge   Jeu 11 Nov - 9:01

je croyais qu'on était sur un forum mais c'est un fauxrum alors !

heu je ne connais pas non plus...

-----------------------------


tu sais Invité si tu n'as pas fini ton repassage, ton ménage et fais les courses, ce n'est pas grave ! mais bon il faudra t'y mettre quand même, ça fait chantier chez toi !!!!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.christhummm.canalblog.com/
'Tit Biscuit
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 4993
Age : 42
Localisation : Chez moi
Date d'inscription : 20/10/2008

MessageSujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge   Jeu 11 Nov - 9:03

Hummm pour le jeu de mot
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
hummm
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 2618
Age : 58
Localisation : midi de la france
Date d'inscription : 07/03/2009

MessageSujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge   Jeu 11 Nov - 9:04

bobo tête lol!

-----------------------------


tu sais Invité si tu n'as pas fini ton repassage, ton ménage et fais les courses, ce n'est pas grave ! mais bon il faudra t'y mettre quand même, ça fait chantier chez toi !!!!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.christhummm.canalblog.com/
'Tit Biscuit
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 4993
Age : 42
Localisation : Chez moi
Date d'inscription : 20/10/2008

MessageSujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge   Jeu 11 Nov - 9:06

t'aurai pu marqué aussi forhum



Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
hummm
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 2618
Age : 58
Localisation : midi de la france
Date d'inscription : 07/03/2009

MessageSujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge   Jeu 11 Nov - 9:09

j'ai pas osé avouer que tu buvais !!!!

-----------------------------


tu sais Invité si tu n'as pas fini ton repassage, ton ménage et fais les courses, ce n'est pas grave ! mais bon il faudra t'y mettre quand même, ça fait chantier chez toi !!!!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.christhummm.canalblog.com/
'Tit Biscuit
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 4993
Age : 42
Localisation : Chez moi
Date d'inscription : 20/10/2008

MessageSujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge   Jeu 11 Nov - 9:11

bah j'ai pas dit que c'était moi Wink
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
coco
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 1585
Age : 48
Localisation : ozoir la ferrière 77
Humeur : Le bonheur s'est d'avoir des étincelles pleins les yeux !!!! j'en ai NON??? (lol)
Date d'inscription : 01/10/2009

MessageSujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge   Jeu 11 Nov - 11:36

Ben oui ELLE A RAISON !! en plus en vues des photos , je l'essayerai bientôt !!

Le Koukestut est un pain gâteau originaire de Wallonie en Belgique, et qui se trouve également en France.
Le Koukestut est particulièrement apprécié des enfants, son goût de brioche et sa texture fine et délicate en font un pain doux au petit dej avec un peu de pâte à tartiner, un verre de lait et un jus d’orange, c’est le petit déjeuner idéal pour grandir en se faisant plaisir!

-----------------------------
Ma fortune, tout mon amour; Ma richesse , tout nos fou-rire; Mon trésor, nos souvenirs ; Ma joie, les vivre avec toi. (modestement de MOI)


http://en.kuissine.avec.coco.over-blog.com/
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://en.kuissine.avec.coco.over-blog.com/
stephimat
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 1949
Age : 42
Localisation : Expatriée du 62, vivant dans le nord isére
Humeur : vive le congé parental !
Date d'inscription : 04/06/2009

MessageSujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge   Jeu 11 Nov - 18:35

coco a écrit:
Ben oui ELLE A RAISON !! en plus en vues des photos , je l'essayerai bientôt !!

Le Koukestut est un pain gâteau originaire de Wallonie en Belgique, et qui se trouve également en France.
Le Koukestut est particulièrement apprécié des enfants, son goût de brioche et sa texture fine et délicate en font un pain doux au petit dej avec un peu de pâte à tartiner, un verre de lait et un jus d’orange, c’est le petit déjeuner idéal pour grandir en se faisant plaisir!

! Coco !!!!!!!
ben oui Melle Banane t'es pas du bon côté en belgique alors !!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://p-titefamille.over-blog.com
Invité
Invité



MessageSujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge   Jeu 11 Nov - 20:31

ben si stephimat je suis en wallonie pas en flandre hein lol
Revenir en haut Aller en bas
stephimat
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 1949
Age : 42
Localisation : Expatriée du 62, vivant dans le nord isére
Humeur : vive le congé parental !
Date d'inscription : 04/06/2009

MessageSujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge   Jeu 11 Nov - 20:32

eh ben ça craint pour ton homme de ne pas connaitre !!

-----------------------------

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://p-titefamille.over-blog.com
Invité
Invité



MessageSujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge   Jeu 11 Nov - 20:34

ben attend je suis en train de lancer un sondage sur FB pour voir qui connait chez les belges lol car si çase trouve c'est un truc a touriste hein

en plu sle nom sonne pas wallon du tout mais plutot flamand lol
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge   Jeu 11 Nov - 20:39

y'a un détail qui me chiffonne c'est le temps de cuisson. Quand je cuis une brioche de 500g de farine c'est jamais plus de 30 minutes, là le temps me parait énorme, ça ne risque pas d'être sec et trop cuit?
Revenir en haut Aller en bas
stephimat
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 1949
Age : 42
Localisation : Expatriée du 62, vivant dans le nord isére
Humeur : vive le congé parental !
Date d'inscription : 04/06/2009

MessageSujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge   Jeu 11 Nov - 20:43

mellebanane a écrit:
ben attend je suis en train de lancer un sondage sur FB pour voir qui connait chez les belges lol car si çase trouve c'est un truc a touriste hein

en plu sle nom sonne pas wallon du tout mais plutot flamand lol

nan mais t'as raison !! je viens de regarder et ou on achéte ça Menin ,c'est du côté des Flandres !!!
bon eh bien il ne me reste qu'une chose à faire : !!!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://p-titefamille.over-blog.com
chilubru
Gourmand sans modération
Gourmand sans modération
avatar

Féminin
Nombre de messages : 962
Age : 45
Localisation : 93
Date d'inscription : 21/11/2009

MessageSujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge   Jeu 11 Nov - 20:48

euh moi connais pas non plus , c'est qu'une photo aurait été la bienvenue Embarassed

-----------------------------
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://chilgourmandises.canalblog.com/
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge   

Revenir en haut Aller en bas
 
le koukestut (pain gâteau ) belge
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 4Aller à la page : 1, 2, 3, 4  Suivant

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plaisirs Gourmands! :: La Boulangerie et Viennoiserie :: Pain fait à la main-
Sauter vers: