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 Yaourts au cola.

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Boudloune
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MessageSujet: Yaourts au cola.   Jeu 18 Nov - 21:54

Super frais avec une p'tite note citronnée et un arrière fond de caramel.Vraiment très bon.
Attention,bien éventer le soda(au blender puissance maximum) avant de l'incorporer à la préparation.


Yaourts au cola (8 pots)

1L de lait(demi-écrémé)-1 pot à yaourt de lait en poudre(écrémé)-1 yaourt nature(0%)-1cc d'Hermesetas(7cc de sucre en poudre)-25cl de cola(pas light)

Eventer le cola.

Verser tous les ingrédients dans le bol de votre blender.Mélanger.

Attendre que la mousse retombe avant de verser dans les pots.

Fermer la yaourtière et la brancher pour 10H.

Fermer vos pots et les placer au frais pour 4H minimum avant dégustation.




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wendy
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MessageSujet: Re: Yaourts au cola.   Sam 20 Nov - 18:50

original!!
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melaanii
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MessageSujet: Re: Yaourts au cola.   Dim 21 Nov - 5:49

Très curieux comme recette; je suis partagée, j'aimerai goutée.
Mais ne me servant pas de ma yaourtière (Lagrande de rue du commerce :( ), je l'ai donné à ma tante ! Je commence à regretter.
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Boudloune
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MessageSujet: Re: Yaourts au cola.   Dim 21 Nov - 7:09

Quel dommage.J'adore faire mes yaourts maison.On peut y mettre tout ce qu'on aime et c'est tellement meilleur que ceux du commerce...
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Loulou62
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MessageSujet: Re: Yaourts au cola.   Lun 31 Jan - 7:54

petite question :
tu utilises ton litre entier de lait et tes 25 cl de coca ?

parce que quand je fais mes yaourts (j'ai aussi 8 pots) je n'utilise qu'environ 3/4 de litre de lait scratch

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babakitchen
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MessageSujet: Re: Yaourts au cola.   Lun 31 Jan - 8:16

pareil ici, j'utilise environ 3/4l de lait
sinon pour le cola, vu que c'est soda club et que j'en ai chez moi aussi, je ne mettrais que le sirop seul pas le soda préparé, j'imagine mal de l'eau en plus

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Loulou62
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MessageSujet: Re: Yaourts au cola.   Lun 31 Jan - 8:40

ah oui je n'y avais pas pensé aux sirops du soda club !

je retiens l'idée en attendant la réponse de Boudloune.

Loulou

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Boudloune
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MessageSujet: Re: Yaourts au cola.   Lun 31 Jan - 9:48

Loulou62 a écrit:
petite question :
tu utilises ton litre entier de lait et tes 25 cl de coca ?

parce que quand je fais mes yaourts (j'ai aussi 8 pots) je n'utilise qu'environ 3/4 de litre de lait scratch

Très bonne remarque que je m'empresse de rectifier.Je ne mets que 750 de lait.
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Loulou62
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MessageSujet: Re: Yaourts au cola.   Mer 2 Fév - 6:38

voici ma version au sirop soda club


Pour faire ces yaourts j’ai utilisé la méthode suivante qui me permet de bien doser la quantité de lait à utiliser.

Ma yaourtière comportant 8 pots (dont un que je garde nature pour refaire une fournée) je procède ainsi :
Dans un récipient je mets :

un yaourt au lait entier nature (ou un yaourt de la précédente fournée)
7 pots de lait entier

Je mélange bien au fouet et j’en remplis un seul avec cette préparation.
Ensuite dans la préparation qui reste j’ai ajouté :

1 bouchon de sirop (le bouchon de la bouteille)
7 càs de sucre


Je mélange de nouveau jusqu’à ce que le sucre soit bien fondu.

Je verse ensuite dans les pots vides.

Mise en route de la yaourtière pour 11 h de chauffe.

verdict : mes louloutes les ont trouvé très bons et moi aussi hihihi
J’ai trouvé mes yaourts un peu liquide mais je pense que cela est dû
au fait d’avoir utilisé un yaourt brassé au lait entier plutôt qu’un
banal yaourt.

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