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 macarons et vieux four ?

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AuteurMessage
marie-ange
Petit Gourmand
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marie-ange


Féminin
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Age : 68
Localisation : pau
Date d'inscription : 20/07/2011

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MessageSujet: macarons et vieux four ?   macarons et vieux four ? EmptyMar 26 Juil - 4:09

j'ai lu toutes vos recettes de macarons et je les trouvent super, mais voila mon probléme j'ai vu que la température du four devait être précise or moi j'ai le même four a gaz depuis 35 ans qui est trés simple, je n'ai pas d'indication de température électronique, c'est juste un bouton thermostat qui indique 150°,175°,200°,235°,250° et c'est trés approximatif , d'ailleur j'ai l'habitude de mesurer la cuisson a l'oeil par la grandeur des bruleurs du four

pensez vous que je peux quand même me lancer dans la cuisson des macarons ? que me conseillez vous
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macarons et vieux four ?
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