Rappel du premier message :Une recette résolument trop simple et archi bonne.Cinq minutes de préparation pour 4H d'attente.La classe non?!!!
Pâte de fruits à la clémentine (30 pâtes de fruits)
320gr de sucre en poudre+30gr-70gr de Vitpris-375gr de clémentines épluchées
Mixer les clémentines en prenant soin de retirer les pépins et les fils blancs.
Verser dans une casserole.Ajouter 320gr de sucre et le Vitpris.
Faire chauffer à feu doux 5 minutes.Augmenter le feu et poursuivre la cuisson 5 minutes jusqu'aux premiers bouillons.Poursuivre alors la cuisson encore 5 minutes tout en fouettant.
Verser cette préparation dans des mini-empreintes en silicone.Laisser sécher 3H.
Au bout de ce temps,démouler et les rouler dans les 30gr de sucre restant.
Placer sur un plat en prenant soin de les espacer,couvrir d'1 film alimentaire et placer au frais 1H afin qu'elles prennent plus de consistance.
Déguster.
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