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 Pâtes de fruits à la clémentine.

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Boudloune
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MessageSujet: Pâtes de fruits à la clémentine.   pates - Pâtes de fruits à la clémentine. - Page 2 EmptyJeu 9 Déc - 12:09

Rappel du premier message :

Une recette résolument trop simple et archi bonne.Cinq minutes de préparation pour 4H d'attente.La classe non?!!! Laughing

Pâte de fruits à la clémentine (30 pâtes de fruits)

320gr de sucre en poudre+30gr-70gr de Vitpris-375gr de clémentines épluchées

Mixer les clémentines en prenant soin de retirer les pépins et les fils blancs.

Verser dans une casserole.Ajouter 320gr de sucre et le Vitpris.

Faire chauffer à feu doux 5 minutes.Augmenter le feu et poursuivre la cuisson 5 minutes jusqu'aux premiers bouillons.Poursuivre alors la cuisson encore 5 minutes tout en fouettant.

Verser cette préparation dans des mini-empreintes en silicone.Laisser sécher 3H.

Au bout de ce temps,démouler et les rouler dans les 30gr de sucre restant.

Placer sur un plat en prenant soin de les espacer,couvrir d'1 film alimentaire et placer au frais 1H afin qu'elles prennent plus de consistance.

Déguster.



[center]pates - Pâtes de fruits à la clémentine. - Page 2 Pate_d10
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MessageSujet: Re: Pâtes de fruits à la clémentine.   pates - Pâtes de fruits à la clémentine. - Page 2 EmptyLun 20 Déc - 8:37

macha a écrit:
elles fondent aussi les miennes sniffff,je les avaient laisser dans une assiette, je viens de les remettre au frigo,
çà peut venir de quoi???
merci surtout à toi pour ta recette Boudloune

Ben mince!!!Tu as bien utilisé du Vitpris et tout laisser sur le feu pendant 15 minutes?...
Honnêtement,je comprends pas...A partir du moment où j'ai démoulé les miennes,je les ai conservé 1 semaine sans problème à l'air libre...Même pas dans une boîte... pates - Pâtes de fruits à la clémentine. - Page 2 981544
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MessageSujet: Re: Pâtes de fruits à la clémentine.   pates - Pâtes de fruits à la clémentine. - Page 2 EmptyLun 20 Déc - 9:32

Boudloune a écrit:
macha a écrit:
elles fondent aussi les miennes sniffff,je les avaient laisser dans une assiette, je viens de les remettre au frigo,
çà peut venir de quoi???
merci surtout à toi pour ta recette Boudloune

Ben mince!!!Tu as bien utilisé du Vitpris et tout laisser sur le feu pendant 15 minutes?...
Honnêtement,je comprends pas...A partir du moment où j'ai démoulé les miennes,je les ai conservé 1 semaine sans problème à l'air libre...Même pas dans une boîte... pates - Pâtes de fruits à la clémentine. - Page 2 981544

oui tout fait comme ta recette, bizarre
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MessageSujet: Re: Pâtes de fruits à la clémentine.   pates - Pâtes de fruits à la clémentine. - Page 2 EmptyMar 21 Déc - 1:01

Merci pour la recette!
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MessageSujet: Re: Pâtes de fruits à la clémentine.   pates - Pâtes de fruits à la clémentine. - Page 2 EmptyVen 23 Déc - 11:43

Bonjour
je voudrais savoir j'ai pas acheté du vitpris mais du confisuc spécial gelée ( marque saint-louis) est ce la même quantité ou non qu'il faut utiliser???
Le confisuc a pour ingredients: 98,9% de sucre, gélifiant:pectine de fruit et acidifiant: acide citrique.
Je veux essayer à la pomme, à la prune et à la clémentine pour un repas la semaine prochaine Wink
Merci par avance de vos réponse.
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MessageSujet: Re: Pâtes de fruits à la clémentine.   pates - Pâtes de fruits à la clémentine. - Page 2 Empty

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Pâtes de fruits à la clémentine.
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