AccueilAccueil  PortailPortail  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 saumon provençal en papillotte

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
pepit86
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 67
Age : 44
Localisation : poitiers
Date d'inscription : 18/06/2010

MessageSujet: saumon provençal en papillotte   Sam 5 Fév - 0:03

de l'été dans une papillote....





Pour 4 personnes :

4 darnes de saumon
1 mozarella
4 tomates sechées
2 c à soupe de pesto
1 poivron vert
2 tranches de jambon de Parme
sel,poivre
1 gousse d'ail (facultatif)
huile d'olive



Rincez le poivron vert .L'emballez dans l'alu et enfournez pour 20minutes à 200° C . Laissez refroidir et retirez la peau. Coupez le poivron en lanières.
Salez et Poivrez les morceaux de saumon .Les ouvrir en portefeuille et y glisser une demi tranche de jambon de Parme.
Préparez les papillottes avec du papier cuisson , posez dessus le poivron, les darnes de saumon puis , quelques morceaux de tomates séchées, 1 c à de pesto, et enfin une tranche de mozarella.
Si vous aimez le piment, ajoutez un peu de piment d'espelette et refermez la papillotte.
Enfournez pour 15 /20 minutes (selon l'épaisseur du poisson) .
Dégustez avec du riz ou des pommes de terre vapeur.


-----------------------------
http://annesogood.over-blog.com/


[img][/img]
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://annesogood.over-blog.com
Cuisine-gourmande
Modératrices
avatar

Féminin
Nombre de messages : 3441
Age : 31
Localisation : France
Date d'inscription : 07/04/2010

MessageSujet: Re: saumon provençal en papillotte   Sam 5 Fév - 1:46

Très sympa cette recette, merci pour le partage

-----------------------------
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://cuisine.gourmande26.over-blog.com/
 
saumon provençal en papillotte
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plaisirs Gourmands! :: Recettes Salées :: Les Plats :: Le poisson-
Sauter vers: