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 nouvelle déco pour macarons

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Clotilde1104
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MessageSujet: nouvelle déco pour macarons   Ven 18 Fév - 12:07

Voici une nouvelle déco de macarons pour ceux et celles qui sont habitués à en faire...

Par contre, trouver comment séparer l'intérieur de la poche à douille en deux, j'ai pas encore bien réussi. Si quelqu'un a une idée, je suis preneuse ;-)


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Scarlet rose
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MessageSujet: Re: nouvelle déco pour macarons   Ven 18 Fév - 21:43

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] ils sont magnifiques!!
Moi pour les bicolores j'utilise en fait 3 poches (ou sacs congélation): je met chaque pâte colorée dans une poche puis je place les deux poches dans la troisième, ensuite reste plus qu'à pocher les coques sur la plaque Wink

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cga
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MessageSujet: Re: nouvelle déco pour macarons   Ven 18 Fév - 23:23

Clotilde et merci, Scarlet, pour cette excellente idée !
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miggy
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MessageSujet: Re: nouvelle déco pour macarons   Sam 19 Fév - 0:26

géniale l'idée j'essairai ça un jour trop fort !!!!
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Clotilde1104
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MessageSujet: Re: nouvelle déco pour macarons   Sam 19 Fév - 1:48

Merci beaucoup j'essaierai très prochainement!!

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Nana la gourmande
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MessageSujet: Re: nouvelle déco pour macarons   Sam 19 Fév - 3:06

Très joli !

J'allais dire la même chose que Scarlet sur les poches.

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... Et mon blog photo est ici :)
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Michael00
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MessageSujet: Re: nouvelle déco pour macarons   Dim 20 Fév - 5:38

Il n'y a pas besoin de deux poche il suffit d'ouvrir une poche et mettre sur un côté du rouge par exemple et de l'autre côté une autre couleur, je fais cela avec de la crème chantilly il faudra que j'essai pour être sûre avec de la pâte à macaron.
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Annebetty
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MessageSujet: Re: nouvelle déco pour macarons   Dim 20 Fév - 6:47

Ils sont vraiment beaux avec ces deux couleurs!
bises

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Carinette
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MessageSujet: Re: nouvelle déco pour macarons   Mar 22 Fév - 0:50

Ils sont vraiment très très beaux!
Il existe des poches pour cela, mais elles coutent vraiment très cher !! c'est un peut exagéré pour ce type de produit, donc mieux vaut le système D!

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coco
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MessageSujet: Re: nouvelle déco pour macarons   Mar 22 Fév - 13:28

et en plus tu fais de l'art abstrait sur tes macarons j'en pête de rage de jalousie que je sais même pas faire les simplet !!

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Ma fortune, tout mon amour; Ma richesse , tout nos fou-rire; Mon trésor, nos souvenirs ; Ma joie, les vivre avec toi. (modestement de MOI)


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Clotilde1104
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MessageSujet: Re: nouvelle déco pour macarons   Sam 26 Fév - 7:24

J'ai essayé une nouvelle technique et voici le résultat!!


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Clotilde1104
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MessageSujet: Re: nouvelle déco pour macarons   Sam 26 Fév - 7:33

Alors une fois la pâte prête (ici couleur initiale le rouge), je remets une pointe de couteau d'une seconde couleur (le noir) et je mélange à peine! en fait, c'est tout simple!!!

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nani's
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MessageSujet: Re: nouvelle déco pour macarons   Sam 26 Fév - 8:23

wahou sublime ! mais les macarons c'est pas pour moi [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

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3 ptis monstres : Antonin né en 2004, Marie née en 2005 et Nina née en 2009 [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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cecileoumsafiya
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MessageSujet: Re: nouvelle déco pour macarons   Mar 1 Mar - 5:04

wouha il son superbe les macaron
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Mylie
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MessageSujet: Re: nouvelle déco pour macarons   Mar 1 Mar - 9:08

Michael00 a écrit:
Il n'y a pas besoin de deux poche il suffit d'ouvrir une poche et mettre sur un côté du rouge par exemple et de l'autre côté une autre couleur, je fais cela avec de la crème chantilly il faudra que j'essai pour être sûre avec de la pâte à macaron.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Michael. Pourrais-tu, stp, allez te présenter sur le post adéquat (http://www.plaisirsgourmands.net/f20-presentez-vous-ici), histoire qu'on te connaisse un petit peu plus ? merci. bonne soirée.
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natoo
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MessageSujet: Re: nouvelle déco pour macarons   Mer 2 Mar - 8:22

J'ai essayé de faire comme clotilde1104 mais ça n'a pas réussi, une autre fois....peut être ????????????
En plus je n'ai pas assez macaronner la pâte du coup ils sont tout boutonneux. Mais la cuisson est top, j'aurais pas tout perdu.
J'ai essayer d'aromtiser ma ganache avec de cardanone et de la badianne mais c'est pas très fort. Si vous avez des tuyaux j'en veux bien.
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Tyty
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MessageSujet: Re: nouvelle déco pour macarons   Mer 2 Mar - 19:16

WWWWouaaaaah, ça pète, les macarons comme ça!!! On dirait qu'ils viennent de chez le patissier. Bravo!!!

Il va vraiment falloir que je tente l'expérience macarons. Je vais aller chercher des infos que le forum mais ça a l'air un ti peu dur quand même [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


Encore pour cette belle réussite [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

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Nounoune
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MessageSujet: Re: nouvelle déco pour macarons   Mer 2 Mar - 19:46

ils sont superbes !
je n'aurais jamais pensé à faire 2 couleurs !

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Fais de ta vie un rêve et de tes rêves une réalité .... (St Exupéry)
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roussita
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MessageSujet: deco macarons   Jeu 3 Mar - 21:07

pour faire deux couleurs aux macarons il faut du colorant en poudre il suffit d'en mette un peu dans la pate a peine remuer et avant de mettre la pate dans la poche a douille mettre du colorant en poudre sur les parois de la poche et quand la pate passe ça donne des zebrures essaie et dit moi c'est a un cours de macarons qu'on me la montrer et je le fait souvent c'est du plus bel effet voila bises roussita
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lacuisinedhelene
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MessageSujet: Re: nouvelle déco pour macarons   Jeu 3 Mar - 21:15

waouuuh j'adore !!! magnifique avec 2 couleurs !!! Vous utilisez quoi comme colorants pour avoir d'aussi belles couleurs ???

Voilà les miens .... ils sont tout simples mais j'aimerais trouver LES colorants idéaux !!

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Maman d'un loulou de 2 ans et demi et un 2eme prévu pour fin Avril ! j'adore cuisiner ...
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MessageSujet: Re: nouvelle déco pour macarons   Jeu 3 Mar - 23:35

roussita a écrit:
pour faire deux couleurs aux macarons il faut du colorant en poudre il suffit d'en mette un peu dans la pate a peine remuer et avant de mettre la pate dans la poche a douille mettre du colorant en poudre sur les parois de la poche et quand la pate passe ça donne des zebrures essaie et dit moi c'est a un cours de macarons qu'on me la montrer et je le fait souvent c'est du plus bel effet voila bises roussita
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pourrais-tu s'il te plait, aller te présenter sur le post adéquat ( [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] ), histoire que l'on te connaisse un peu plus ? merci.
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MessageSujet: Re: nouvelle déco pour macarons   Ven 4 Mar - 2:29

pour les colorants j'utilise ceux en poudre. Je les achète par mini paquet de deux grammes sur ebay. Je pourrais te donner plus d'infos si besoin ;-)

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Kakou
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MessageSujet: Re: nouvelle déco pour macarons   Ven 4 Mar - 8:00

rooo purée comment ils sont trop supers mégas beaux !! verte de jalousie moua !!!
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Loli
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MessageSujet: Re: nouvelle déco pour macarons   Ven 4 Mar - 11:09

ils sont superbes!!!

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Cook and Love
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MessageSujet: Re: nouvelle déco pour macarons   Jeu 17 Mar - 4:52

Ils sont très beaux ces macarons !
Pour le moment, j'essaie déjà d'obtenir des coques lisses ... ! On verra la couleur plus tard !!!

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