auli67 Petit Gourmand
Nombre de messages : 20 Age : 43 Localisation : selestat bas-rhin Date d'inscription : 22/11/2010
| Sujet: conservation des macarons Mer 23 Fév - 0:54 | |
| je voulais savoir combien de temps peut on garder des coques de macarons vide et comment les conserver je vous remercie toutes en avances | |
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Magalie L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1907 Age : 48 Localisation : St Brice en Cogles en Ille & Vilaine (35) Humeur : Gourmande jusqu'au bout des doigts Date d'inscription : 15/11/2008
| Sujet: Re: conservation des macarons Mer 23 Fév - 0:55 | |
| je les mets dans une boîte tupperware et au congélateur. | |
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Ninite Jeune Gourmand
Nombre de messages : 13 Age : 34 Localisation : Les Grandes-Chapelles (Aube) Date d'inscription : 22/02/2011
| Sujet: Re: conservation des macarons Jeu 24 Fév - 20:26 | |
| Salut Auli, comme l'a dit Magalie tu peut les mettre dans un tupperware et hop, au congel !! Tu peux même les garnir avant de les congeler !! Il faut ensuite les sortir dans les 2 heures précédant la dégustation !! Mon cousin est pâtissier et il m'a dit que de toute façon l'étape congel était un plus pour le macaron, tu verras quand tu les mangeras, ils seront beaucoup plus moelleux !! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] | |
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| Sujet: Re: conservation des macarons | |
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