AccueilAccueil  PortailPortail  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 tourte aux épinards à la greque

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
gibou
Petit Gourmand
Petit Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 27
Age : 55
Localisation : PARIS
Date d'inscription : 20/02/2011

MessageSujet: tourte aux épinards à la greque   Ven 11 Mar - 4:07

cette Tourte est délicieuse ,son vrai nom est SPANATOPIKA


ingrédients:
2 pâtes brisée
1,5 kg épinards
2 oignons
100g olives noires dénoyautées
4 oeufs+ 1 jaune
400 g feta
persil,aneth(2 c à soupe de chaque)
huile d'olive(2 cuillères à soupe)
sel,poivre

Préchauffez le four à 180°.
Faire décongeler les épinards en les mettant 7 à 10 minutes à cuire au micro ondes.Eliminez au maximum l'eau rendue.

Faire revenir les oignons coupés en petits morceaux (à l'aide d'un alligator)dansl'huile d'olive chaude,ajoutez ensuite les olives coupées en lamelles.

Ajoutez les épinards et cuire 10 minutes pour faire évaporer l'eau .Vous devez obtenir une préparation compacte.Ajoutez le persil et l'aneth.
Salez et poivrez et retirer du feu.

Battre les 4 oeufs,incorporez la feta émiettée et la préparation aux épinards refroidie.Poivrez.

Mettre la première pâte dans le fond d'un plat à tarte,disposez les épinards et recouvrir avec la deuxième pâte.

Badigeonnez avec un jaune d'oeuf et cuire une heure dans le four à 180°(chaleur tournante).A l'aide d'un couteau faire des petites incision sur la pâte .


-------
http://gbourcier.canalblog.com/
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://gbourcier.canalblog.com/
 
tourte aux épinards à la greque
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plaisirs Gourmands! :: La Cuisine du Monde :: A la découverte des saveurs du monde-
Sauter vers: