mes premiers pains ( faits à la main ) sans map

j'ai envie de faire des essais avec différents types de pain

Thyasis

Tes petits pains sont très beaux Thyasis

sont beaux tes petits pains, mais l'est où la recette

Merci Moumoune07 !! c'est gentil

par contre au niveau des graines de sésame , je crois que j'aurais mieux fait de "rouler" les pains dans les graines de sésame ; je me suis contentée de saupoudrer les pains et les graines de sésame se sont détachées un peu .

Merci à toi aussi Syssye , je vais mettre la recette ici après le déjeuner c'est promis

Bisous

Thyasis

OK merci :smilie:

Thyasis Tes petits pains sont

Moi aussi j'attends la recette :smilie:

rho les gourmandes là qui attendent la recette

du coup, moi aussi

recette tirée de "pains fantaisie" éditions atlas ( je précise )

Pour 8 pains

- 350g de farine de blé ordinaire tamisée
- 12g de levure fraîche de boulanger
- 2 c à soupe d'huile de tournesol
- 18 cl d'eau tiède
- 2 c à de sel
- 3 c à soupe de sésame blond

Préparation

- émiettez les 12g de levure dans les 18 cl d'eau tiède
- versez les 350g de farine dans un saladier . ajoutez la levure délayée , les 2 c à soupe d'huile de tournesol , les 2 cà de sel et mélangez . pétrissez 8 à 10 minutes
- formez une boule de pâte , mettez là dans un plat creux huilé ( perso j'ai pas huilé ) . couvrez d'un linge et laissez reposer 45 minutes dans un endroit chaud à l'abri des courants d'air
- repliez plusieurs fois la pâte . Partagez là en 8 parts égales . Formez de petits boudins . Allongez les extrémités pour leur donner une forme pointue . Versez les 3 c à soupe de sésame dans un plat et roulez y les pains .
- disposez les pains sur une plaque de four couverte de papier sulfurisé . couvrez d'un linge et laissez reposer environ 45 minutes dans un endroit chaud
- préchauffez le four à 240°C . Posez un bol d'eau dans le bas du four . Mettez à cuire environ 20 minutes , en baissant la température à 210°C les 10 dernières minutes . Laissez refroidir sur une grille

Bisous

Thyasis

pour des premiers pains c'est franchement pas mal du tout.

ils sont trop chouuux!!!!!

Cojocano et Mawygolote merci ! ça m'a beaucoup amusée de les faire ^^

Bisous

Thyasis

Thyasis et heureusement que ça t'a amusé, comme ça tu pourras en refaire

ils sont beaux tes petits pains

Merci Cindy ! maintenant ça y est j'ai mis la recette quelques posts plus haut pour celles qui le souhaitait
la semaine prochaine j'en ferai avec des graines de pavot

Bisous

Thyasis