Alors moi je mets de la crème 5% dans mon
le matin et comme je suis adhérente d'un célèbre programme d'amincissement (je ne sais pas si j'ai le droit de citer), je cuisine beaucoup avec de la 5%, mais j'avoue que ce n'est pas terrible. Je trouve que la 15% est bien pour les plats cuisinés, mais effectivement pour tout ce qui est chantilly, j'ai toujours lu qu'il fallait prendre de la crème 30%.
Dans mon programme d'amincissement, la crème 5% n'est pas comptabilisée dans les matières grasses car il y a beaucoup d'eau...
En conclusion, j'utilise les 3 crèmes, en fonction de ce que je cuisine et de ma motivation à faire vraiment light...