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 haddock aux macaronis safranés

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AuteurMessage
francis
Moyen Gourmand
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MessageSujet: haddock aux macaronis safranés   Mer 25 Mai - 18:24

DU POISSON FRAIS POUR LE DEJEUNER




Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn

Ingrédients : (2 personnes)
- 200 gr de macaroni
- 250 gr d'haddock
- ciboulette
- persil
- filaments de safran
- beurre au sel de mer
- sel / poivre blanc
- farine
- huile d'olive

Préparation :
- Faire chauffer de l'eau salée, jettez les macaronis dans la casserole.
- Cuisson al denté
- Dans une assiette mette la farine et passez le poisson dedans, en enlevant le surplus de farine.
- Dans une poële mettre un peu d'huile d'olive et faire cuire le poisson 2 mn de chaque coté.
- Les macaronis cuits incorporez le safran et le beurre , mélangez.
- Incorporez la ciboulette et le persil haché, mélangez.
- Salez, poivrez
- Dans une assiette déposez les macaronis et par dessus le poisson.
-Décorez avec quelques brins de persil.

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pepitavignon
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Date d'inscription : 11/08/2010

MessageSujet: Re: haddock aux macaronis safranés   Mer 25 Mai - 23:22

hummm, c'est très gourmands!

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pepitavignon
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haddock aux macaronis safranés
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