AccueilAccueil  PortailPortail  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 "Pâtisserie" ou "Petit Larousse Pâtissier" ?

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Hemma
Jeune Gourmand
Jeune Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 3
Age : 25
Localisation : Sarthe
Date d'inscription : 01/07/2011

MessageSujet: "Pâtisserie" ou "Petit Larousse Pâtissier" ?   Sam 2 Juil - 23:27

Bonjour à tous et à toutes !

Addict à la pâtisserie, je compte bientôt investir dans un ouvrage complet et intéressant pour apprendre tout plein de nouvelles choses et avoir de belles recettes à ma disposition !

J'ai remarqué deux livres, le premier est Pâtisserie de Christophe Felder, le second est Le Petit Larousse Pâtissier. Avez-vous ces livres, sont-ils bien et l'un est-il mieux que l'autre ?

Merci d'avance pour vos réponses (:
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Magalie
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 1907
Age : 42
Localisation : St Brice en Cogles en Ille & Vilaine (35)
Humeur : Gourmande jusqu'au bout des doigts
Date d'inscription : 15/11/2008

MessageSujet: Re: "Pâtisserie" ou "Petit Larousse Pâtissier" ?   Dim 3 Juil - 3:11

Je n'en ai aucun des 2, j'ai celui de Pierre Hermé que j'adore.
Mais sur des blogs, j'ai vu plusieurs personnes qui aimaient beaucoup celui de Christophe Felder.

-----------------------------
Mon site : www.shopping-culinaire.com

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://1234fillesauxfourneaux.overblog.com
Scarlet rose
Gourmand passionné
Gourmand passionné
avatar

Féminin
Nombre de messages : 298
Age : 37
Localisation : Strasbourg
Date d'inscription : 02/06/2010

MessageSujet: Re: "Pâtisserie" ou "Petit Larousse Pâtissier" ?   Lun 4 Juil - 19:33


Moi j'ai le petit Larousse pâtissier, je trouve qu'il est bien fait, avec beaucoup de recettes "basiques". Pour des recettes plus élaborées j'ai "Sensations" de P. Conticini qui est vraiment un superbe livre :)
Je n'ai pas encore celui de C. Felder mais je pense que ça va pas tarder lol

PS: par contre il faudrait que tu réduise ton avatar, il est tellement gros que j'arrive pas à voir le début de tes phrases Wink

-----------------------------
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://cuisine-addict.com
lesdelicesdethithoad
Gourmand passionné
Gourmand passionné
avatar

Féminin
Nombre de messages : 207
Age : 46
Localisation : bretagne pontivy
Humeur : mais où est le soleil!!!!!
Date d'inscription : 01/06/2011

MessageSujet: Re: "Pâtisserie" ou "Petit Larousse Pâtissier" ?   Lun 4 Juil - 22:44

moi je n'ai aucun des 2, mais pleins de livres de patisseries diverses (muffins, compotes, gâteaux, crèmes, panna cotta....) j'adore les livres! le prochain ça sera sur le chocolat!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://lesdelicesdethithoad.over-blog.com
Bouclette
Jeune Gourmand
Jeune Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 17
Age : 28
Localisation : Joué-Les-Tours (37)
Date d'inscription : 12/10/2008

MessageSujet: Re: "Pâtisserie" ou "Petit Larousse Pâtissier" ?   Lun 25 Juil - 3:46

Bonjour, moi j'ai le petit larousse de la patisserie, il y a pleins de recettes dont toutes les recettes de base! avec pas mal d'illustration! il y a aussi à la fin un index des recettes et un index par ingrédient principal! je trouve ça pas mal du tout quand on cherche une recette avec un ingrédient précis. Toutes les recettes essayer ont été très bonnes!

-----------------------------
C'est un tout petit monde, Où s'abritent nos saisons, Petite boule ronde, Sous les ailes d'un avion, Et partout des gens qui dansent, Pour oublier un instant, La nuit et le silence, Et les peines du présent
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://recettebouclette.canalblog.com
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: "Pâtisserie" ou "Petit Larousse Pâtissier" ?   

Revenir en haut Aller en bas
 
"Pâtisserie" ou "Petit Larousse Pâtissier" ?
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plaisirs Gourmands! :: La Pause Café :: Vos lectures-
Sauter vers: