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 Pesto Rosso ou comment accompagner différement les pâtes

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Nadège3967
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MessageSujet: Pesto Rosso ou comment accompagner différement les pâtes   Mar 26 Juil - 6:53

Pour un grand pot de confiture :



- 2 tomates rondes fraîches - 250 g de pétales de tomates séchées - 100 g de pignons de pin - 60 g de pecorino ou de parmesan - 2 gousses d'ail - 4 brins de persil - 2 pincées de piment d'Espelette - 10 cl d'huile d'olive



* * * * *

- Pelez et épépinez les tomates. Pelez et dégermez les gousses d'ail. Dans une poêle anti-adhésive, faites légèrement griller les pignons de pin. Mixez grossièrement , par impulsions, les tomates, les pétales de tomates séchées, les pignons de pin, le fromage, les gousses d'ail, le persil et le piment. Tout en mélangeant, incorporez l'huile. Vérifiez l'assaisonnement.









Nadège

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kinder
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MessageSujet: Re: Pesto Rosso ou comment accompagner différement les pâtes   Mar 26 Juil - 7:06

il a l'air bien bon ce pesto !!
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sylvagnes
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MessageSujet: Re: Pesto Rosso ou comment accompagner différement les pâtes   Mar 26 Juil - 7:40

on en mangerait mais d'abord faut suivre la recette!
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mymycracra
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MessageSujet: Re: Pesto Rosso ou comment accompagner différement les pâtes   Mar 26 Juil - 20:27

hum ça à l'air délicieux, j'en ai goûté mais de l'industriel et j'adore, je préfère au pesto "normal"!! Je vais peut être me lancer...
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Nad0511
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MessageSujet: Re: Pesto Rosso ou comment accompagner différement les pâtes   Mar 26 Juil - 20:48

J'adore le pesto rosso, mais jusque là je l'achète tout fait Embarassed il faudrait que je teste ta recette!

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Nadine
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MessageSujet: Re: Pesto Rosso ou comment accompagner différement les pâtes   Mer 27 Juil - 1:07

tres appetissante ta recette !! merci

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nina
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MessageSujet: Re: Pesto Rosso ou comment accompagner différement les pâtes   Mer 10 Aoû - 19:49

çà doit ête délicieux, je crois que je vais l'adopter
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MessageSujet: Re: Pesto Rosso ou comment accompagner différement les pâtes   

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