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 KHOBZ°°°EDDAR°°°(pain°maison)

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DALILA
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Date d'inscription : 20/10/2010

MessageSujet: KHOBZ°°°EDDAR°°°(pain°maison)   Ven 5 Aoû - 4:11

j'ai tester le pain maison de llysa et je me suis régaler.
















JE VOUS RECOPIER SA RECETTE.








ingrédients:





~500 gr de farine.





~1 càs de graine de sésame.





~1 càs de graines d'anis.





~1/2 paquet de levure fraîche.





~1 jaune pour la dorure.





~1 cas d'huile.





~1 càs de sucre.





~sel.





~mettre moitié eau moitié lait tiède


pour ramasser la pâte.








1~dans une jatte,mélanger la farine avec la levure,le sel,les graines sésame
et anis et le sucre.creuser un puits et verser petit à petit l'eau tiède et le lait tout en mélangeant les ingrédients.



quand toute la farine et bien mélanger,bien pétrir la pâte pour la
rendre homogène.









2~ajouter
l'huile et continuer à pétrir la pâte.



travailler la
pâte pendant 15mn.rouler la pâte sur un plan de travaille pour former un cône,et laisser la lever.






3~dorée la pain avec le jaune d'oeuf,avec un couteau faire des incision sur le dessus du
pain.



enfournez à 190° jusqu'à se que le dessus soit bien doré.

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