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 welsh

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nanymagali
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MessageSujet: welsh   Dim 4 Déc - 6:35

Recette pour 2 personnes

Ingrédients:

- 400g de cheddar
- 200ml de bière brune
- 2 tranches de pain de mie grillé ( ou plus pour que ça couvre le fond de votre plat )
- 2 tranche de jambon de poulet ou jambon

Préparation:

Faire fondre le cheddar rapé avec la bière dans une casserole ou une sauteuse jusqu'à ce que le mélange soit un peut épaissi et homogène.

Mettre le pain grillé dans le fond de chaque ramequin et par au dessus une tranche de jambon poulet ou non.

Versé par dessus le mélange cheddar et bière fondu.

Mettre au four sous le grill pendant environ 5 à 8 min ( selon la puissance du grill )

Déguster tout de suite car ça refroidi très vite!!

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Andy
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MessageSujet: Re: welsh   Dim 4 Déc - 10:25

cela met l'eau à la bouche miam miam !!!!

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La Douce
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MessageSujet: Re: welsh   Dim 4 Déc - 11:08

Huuuuuuuuummm je vais très vite en faire, j'adore ça!!! Merci pour la recette!

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Brynette
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MessageSujet: Re: welsh   Dim 4 Déc - 18:59

Ca a l'air trop trop bon ça Nanymagali ! C'est une recette de quelle origine ?
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nanymagali
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MessageSujet: Re: welsh   Dim 4 Déc - 19:40

c'est anglais brynette.
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Galoute
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MessageSujet: Re: welsh   Dim 4 Déc - 20:35

Rrrhhhooo c'est bon pour l'hiver ça!!!

Brynette m'a devancé, j'allais aussi te demander l'origine de cette recette!

Merci Nany!!!
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eveane1
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MessageSujet: Re: welsh   Dim 4 Déc - 20:48

merci nany pour cette recette
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MessageSujet: Re: welsh   Dim 4 Déc - 21:16

hum ca a l air delicieux! mais ca n a pas trop gout a la biere???
je n ai jamais cuisine avec!
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nanymagali
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MessageSujet: Re: welsh   Dim 4 Déc - 21:21

nan sigi je n'aime pas li bière et si tu cuit bien le mélange bière cheddar tu ne la sens pas.
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sigi1107
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MessageSujet: Re: welsh   Lun 5 Déc - 0:14

merci car moi non plus je n aime pas la biere!!
je langui de faire cette recette......mais il me manque le cheddar!
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Brynette
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MessageSujet: Re: welsh   Lun 5 Déc - 5:29

Je ne bois pas de bière, mais je peux vous dire que les recettes où il y a de la bière sont toutes succulentes !

Alors comme ça, c'est anglais. Au moins je serai parée car j'y vais en avril en accompagnement de voyage scolaire.
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Eoine
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MessageSujet: Re: welsh   Lun 5 Déc - 6:25

j'avais vu une recette du genre dans un cuisine & vins *_*
Moi qui aime la bière (Very Happy), je vais ptete tenter le coup une fois !

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Maliboo
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MessageSujet: Re: welsh   Lun 5 Déc - 6:53

nanymagali a écrit:
c'est anglais brynette.
Oh la la Nany ... je viendrais bien en manger !!!
Hélas ... pas le droit aux plats avec du fromage

A propos de l'origine du welsh ... je voulais préciser que c'est gallois ... le nom complet est "welsh rarebit" ... "welsh" signifiant "gallois" en langue anglaise Wink
Pour corser un peu le goût ... les gallois ajoutent de la moutarde au mélange bière/cheddar

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nanymagali
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MessageSujet: Re: welsh   Lun 5 Déc - 7:01

oui c'est vrai que souvent on voit la recette avec de la moutarde dans le mélange cheddar bière pour relevé le gout, d'autre mette la moutarde grater sur le pain grillé. et je sais aussi que beaucoup utilise du chester qui a plus de gout que le cheddar enfin j'en sais rien j'ai jamais gouté!!

et maliboo des que tu peux le fromage ( si ce n'est pas une intolérance au lactose ) t'es la bienvenue!!
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Brynette
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MessageSujet: Re: welsh   Lun 5 Déc - 7:05

Super idée de rajouter de la moutarde. Je vais la tester cette recette, elle me fait super envie.
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Maliboo
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MessageSujet: Re: welsh   Lun 5 Déc - 7:22

Nany ... ce n'est pas un problème de lactose ... c'est ma diet. qui ne veut pas que j'en mange à un autre moment de la journée que le matin !!! Wink
La vilaine !!!

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MessageSujet: Re: welsh   Lun 5 Déc - 7:42

ah ouais du welsh au pti dej' c'est pas cool!!!
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MessageSujet: Re: welsh   Lun 5 Déc - 8:08

Moi ça m'irait même au petit déj ! Si si, c'est vrai !
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MessageSujet: Re: welsh   Lun 5 Déc - 9:03

Brynette toi t'es une folleee!!!hihiiiiiiii!

me souviens un jour j'avais mis du cassoulet en petit dej sur la pause et tu disais pareil, que tu pouvais en manger Wink Wink hihiiiiii!



En tout cas un plat appétissant! trèèèèèèèèèès calorique mais appétissant! donc comme Maliboo je vais éviter !Wink
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MessageSujet: Re: welsh   Lun 5 Déc - 9:51

Brynette a écrit:
Moi ça m'irait même au petit déj ! Si si, c'est vrai !
t'inquiète pas, je te tiens compagnie pour manger du fromage au petit déj ! même du fromage très fort ! avec le càfé, un délice !!! donc nany , à voir pour ta recette à 7 h du mat !!!! quand il fait bien froid pourquoi pas ! je suis d'accord !

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bonne journée à vous tous
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MessageSujet: Re: welsh   Lun 5 Déc - 19:51

bon ben vous prévenez pr que je trouve du cheddar et je vous attend !!
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MessageSujet: Re: welsh   Lun 5 Déc - 20:20

Brynette a écrit:
Moi ça m'irait même au petit déj ! Si si, c'est vrai !
Moi aussi ça m'irait bien au petit dèj. ... je peux manger n'importe quoi ... en salé !! Wink

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MessageSujet: Re: welsh   Mar 6 Déc - 1:40

kinder a écrit:
Brynette toi t'es une folleee!!!hihiiiiiiii!

me souviens un jour j'avais mis du cassoulet en petit dej sur la pause et tu disais pareil, que tu pouvais en manger Wink Wink hihiiiiii!



En tout cas un plat appétissant! trèèèèèèèèèès calorique mais appétissant! donc comme Maliboo je vais éviter !Wink

Oui je m'en souviens Kinder ! Tu vois, je ne suis pas la seule d'ailleurs ! Donc nous sommes beaucoup de folles par ici ! J'adore !!!
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MessageSujet: Re: welsh   Mar 6 Déc - 6:32

ben le salé au petit dej' peut être mais pas tout... genre cassoulet même en diner et déjeuner beurkkkk. Le welsh c'est peut être un peu trop en version mini oui ça doit être faisable.
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MessageSujet: Re: welsh   Mar 6 Déc - 7:49

Cela dit, je n'aime pas le cassoulet, je trouve ça écoeurant, même en repas de midi ! Mais sinon le salé de bonne heure ne me fait pas peur.

En tout cas je note le cheddar sur ma liste, avant de me remettre à WW. Leur programme vient d'évoluer et je pense pouvoir retrouver ma motivation perdue. (Il faut dire que mon talon me fait toujours autant souffrir et que je commence à avoir mal dans les genoux...)
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