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 Risotto aux champignons

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3 participants
AuteurMessage
marimonta
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marimonta


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MessageSujet: Risotto aux champignons   Risotto aux champignons EmptyLun 9 Jan - 22:19

Cette recette est simple, facile à faire et un vrai régale!!!
Essayez là vous ne serez pas decu!!!
Risotto aux champignons IMG_0355





Ingrédients pour 2 personnes:

- 150 grs de riz pour risotto

- 150 grs de champignons coupés en morceaux

- 2 càs de mascarpone

- Parmesan râpé

- 1 càs d'huile d'olive

- 1 oignon

-Bouillon de poule



Émincer l'oignon.

Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive et ajouter l'oignon et les champignons coupés en morceaux. Les faire revenir pendant 5-6 minutes.

Ajouter le riz et mélanger pendant 1-2 minutes. Arroser de bouillon de poule.

Faire cuire pendant 15-20 minutes. Ajouter du bouillon si nécessaire.

Une fois cuit, ajouter le mascarpone et le parmesan râpé.

Servir tout de suite.



Risotto aux champignons IMG_0356
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isabelle54
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MessageSujet: Re: Risotto aux champignons   Risotto aux champignons EmptySam 7 Juil - 20:58

c'est vrai avec le mascarpone ça change tout. excellent.
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Chichi
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Chichi


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MessageSujet: Re: Risotto aux champignons   Risotto aux champignons EmptySam 7 Juil - 22:50

Mascarpone j'aurais pas pensé sympas !
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MessageSujet: Re: Risotto aux champignons   Risotto aux champignons Empty

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