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 Idée de bavarois aux fruits de saison.

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Alice
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Alice

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Nombre de messages : 157
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Localisation : Normandie
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MessageSujet: Idée de bavarois aux fruits de saison.   Idée de bavarois aux fruits de saison. EmptyMar 24 Jan - 8:51

Bonsoir tout le monde!

Pour ce week-end, je cherche une idée d'association de goût pour un bavarois. Je veux le faire aux fruits, mais surtout de saison.
Voila ce que j'ai trouvé pour les fruits de saison :

  • Ananas
  • Avocat
  • Banane
  • Citron
  • Clémentine
  • Fruit de la passion
  • Grenade
  • Kaki
  • Kiwi
  • Litchi
  • Mandarine
  • Mangue
  • Orange
  • Orange sanguine
  • Pamplemousse
  • Papaye
  • Poire
  • Pomme


Ceux qui sont barrés sont ceux que j'ai du mal à trouver, ou que mon père n'aime pas (du tout).


Des idées?

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Bonjour Alice!!

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Alice
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MessageSujet: Re: Idée de bavarois aux fruits de saison.   Idée de bavarois aux fruits de saison. EmptyMar 24 Jan - 8:58

Et vous avez déjà testé l'avocat sucré?
Je me souviens que je l'avais gouté dans un resto avec du chocolat, mais j'ai du mal à me rappeler le goût.

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Magalie
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MessageSujet: Re: Idée de bavarois aux fruits de saison.   Idée de bavarois aux fruits de saison. EmptyMar 24 Jan - 21:47

Tu peux faire un entremet avec des pommes confites avec une mousse de pomme (ou caramel).

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