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 CRÊPES A LA CRÈME D'AMANDES

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DALILA
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MessageSujet: CRÊPES A LA CRÈME D'AMANDES   Ven 3 Fév - 6:30





ingrédients pour 5 pers.

préparation:20mn.

cuisson:30mn.


~250gr de farine.

~3 œufs.

~1/2L de lait.

~25gr de beurre.

~1 pincée de sel.

~25gr de sucre.

CRÈME D'AMANDES:

~50gr d'amandes en poudre.

~50gr de sucre.

~50gr de beurre.

~1 œuf.

~1 verre de liqueur de rhum.
(j'ai mis arôme d'amande douce).




1~mettez la faine en fontaine dans une terrine,
incorporez-y les œufs,le sel et le sucre.
délayez peu à peu avec le lait en travaillant au fouet.

2~faites fondre le beurre dans une poêle,à feu moyen,
et lorsque le beurre mousse,versez-le dans la pâte.
fouettez vivement,pour qu'il soit bien incorporé à la pâte.



3~confectionnez les crêpes une à unes.
quelques secondes de cuisson de chaque coté suffisent.
maintenez les crêpes au chaud,dans un plat posé au dessus
d'une casserole d'eau chaude.



POUR LA CRÈME D'AMANDES:

1~ramollir le beurre en crème,y ajouter les amandes
et le sucre en même temps.travailler énergiquement
avec un fouet pour obtenir une composition mousseuse.
ajouter l’œuf entier,puis le rhum ou l’arôme.










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Tyty
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MessageSujet: Re: CRÊPES A LA CRÈME D'AMANDES   Ven 3 Fév - 6:44

Ahhhhhh!!!!!!!!!! Des crèpes, de la crème d'amandes Tout ce que j'aime, je vais surement tester ça ce weekend, ça donne trop envie !!!!!

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DALILA
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MessageSujet: Re: CRÊPES A LA CRÈME D'AMANDES   Ven 3 Fév - 6:48

oui tyty une tuerie lolll
tiens moi au courant
bizzzz

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MessageSujet: Re: CRÊPES A LA CRÈME D'AMANDES   

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