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 Fromages sans fromagère

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ANDYTR
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MessageSujet: Fromages sans fromagère   Ven 17 Fév - 6:51

Bon je me lance, j'ai acheté du lait frais, de la présure, j'ai fais chauffer mon lait à 30° comme conseillé,j'ai ajouté les 4 gouttes par litre, bien agité et au repos dans ma cuisine jusqu'à 19h 30 demain, je vais aller chercher mon garde mangé qui dort dans mon garage , ma cousine me prête des faisselles et résultat dans 48 h.

Je vais aller lire vos com.Ce matin chez le Kiné, cet après midi de garde avec ma poucinette.Donc rien visité.
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polo88
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MessageSujet: Re: Fromages sans fromagère   Ven 17 Fév - 20:39

bonjour

qu'elle resultat..

si vous avez une yaourtiere cela marche bien Wink

-----------------------------
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ANDYTR
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MessageSujet: Re: Fromages sans fromagère   Ven 17 Fév - 22:14

Bonjour, j'ai soulevé le couvercle le lait est pris, mais j'attend ce soir pour démouler et remplir les faisselles.

Je me suis servie du lait Margueritte, vendu à SUP.r U. C'est un lait micro-filmé, cru,je ne l'ai pas fait bouillir.Je n'avais pas vu qu'il fallait concerver la presure au frigo, heureusement la cousine me l'a dit.Donc j'ai les faisselles et le plateau troué avec sa grille fine, qui me servira à faire secher les fromages. VERDICT DEMAIN AVEC PHOTOS
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Louanne
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MessageSujet: Re: Fromages sans fromagère   Sam 18 Fév - 3:24

hate de voir ce que cela a donner
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polo88
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MessageSujet: Re: Fromages sans fromagère   Sam 18 Fév - 17:40

bonjour

photos de mes fromages blanc

.http://decolise.wordpress.com/cuisine/

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ANDYTR
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MessageSujet: Re: Fromages sans fromagère   Sam 18 Fév - 20:54

POLO, jolis tes fromages, tu les as poivrés? avec un peu de ciboulette ce doit être bon aussi
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polo88
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MessageSujet: Re: Fromages sans fromagère   Sam 18 Fév - 21:10

oui très bon ciboulette persi...poivre

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polo88
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MessageSujet: Re: Fromages sans fromagère   Dim 19 Fév - 0:09

e me suis servie du lait Margueritte, vendu à SUP.r U. C'est un lait
micro-filmé, cru,je ne l'ai pas fait bouillir.Je n'avais pas vu qu'il
fallait concerver la presure au frigo, heureusement la cousine me l'a
dit.Donc j'ai les faisselles et le plateau troué avec sa grille fine,
qui me servira à faire secher les fromages. VERDICT DEMAIN AVEC PHOTOS

alors

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ANDYTR
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MessageSujet: Re: Fromages sans fromagère   Dim 19 Fév - 0:12

[img]http://i48.se[url=http://www.servimg.com/image_preview.php?i=67&u=16482368]rvimg.com/u/f48/16/48/23/68/dscf0425.jpg[/img][/url]

Voilà mes faisselles, le fromage a réduit de moitiè, toute la nuit au frais, j'attend ce soir pour les tourner et les saler.
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Louanne
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MessageSujet: Re: Fromages sans fromagère   Dim 19 Fév - 8:06

ils ont l'air très bon en tous cas
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