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 OREILLETTES

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DALILA
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MessageSujet: OREILLETTES   Sam 18 Fév - 9:26




ingrédients pour:6 pers.

préparation:30mn.

cuisson:20mn.

repos:4h.


~42gr de levure boulangère.

~10cl de lait.

~1 kg de farine.

~4 œufs.

~125gr de sucre.

~250gr de beurre.

~20cl d'eau de fleur d'oranger.

~le zeste d'une orange.

~1 pincée de sel.



1~faites dissoudre la levure dans 5cl de lait.

2~dans un saladier,mélangez la farine et le sel.
faites un puits,ajoutez les œufs,le sucre,le beurre fondu,
la fleur d(oranger,le zeste d'orange et le lait recstant.

3~pétrissez jusqu'à obtenir une pâte souple.
placez-la dans un plat et laissez reposer à couvert
pendant 4 heures.

4~à l'aide d'un rouleau à pâtisserie,étalez la pâte
sur 2mm d'épaisseur.coupez de larges rectangles.



5~plongez dans un bain d'huile bien chaude.



6~une fois les rectangles dorées,égouttez-les
sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre en poudre.

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oceane6120
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MessageSujet: Re: OREILLETTES   Sam 18 Fév - 9:38


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Maman d'un petit trésor de bientôt 3 ans et une petite puce qui parcourt son chemin bien au chaud, arrivée prévue le 22 juin!!!
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DALILA
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MessageSujet: Re: OREILLETTES   Sam 18 Fév - 9:42

:lol!:merci oceane

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ANDYTR
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MessageSujet: Re: OREILLETTES   Dim 19 Fév - 1:05

Dalila, c'est bonnnnnnnnnn les oreillettes, avec un petit pétillant, ça passe bien.Bonne journée, je file, chez ma fille , sortie de miss Emma, il fait trop beau temps. A ce soir à toutes
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DALILA
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MessageSujet: Re: OREILLETTES   Mer 4 Avr - 11:10

coucou andytr
oui c'est un régale c'est vrai
j’espère que tu avait passer une belle journée
gros bizzzou et douce nuit

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rocksmaddie
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MessageSujet: Re: OREILLETTES   Jeu 5 Avr - 3:43

j'ai jamais gouter mais ça à l'air très bon :)

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DALILA
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MessageSujet: Re: OREILLETTES   Jeu 5 Avr - 5:16

tu devrais maddie car c'est un régale
bizzzou

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MessageSujet: Re: OREILLETTES   Jeu 5 Avr - 5:36

je suis seulement à quelques kilomètres de toi Dalila, mais ici les oreillettes ce n'est pas ça c'est bien plus fin, comme ça, on voit la main à travers (désolé les photos datent et ne sont pas top...)





pour vous donner une idée de la taille des oreillettes, les carreaux de la table font 10 cm ;-)

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tu sais Invité si tu n'as pas fini ton repassage, ton ménage et fais les courses, ce n'est pas grave ! mais bon il faudra t'y mettre quand même, ça fait chantier chez toi !!!!
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DALILA
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MessageSujet: Re: OREILLETTES   Jeu 5 Avr - 7:28

slt hummm
enchanter chere voisine lolll
oui je sais mes comme tu doit savoir il y à plein de recettes
d'oreillettes et sur mon blo...il y à des recettes avec la pâte aussi fine que toi
j'adore sa alors j'en tester des différentes à chaque fois.
une des mienne ressemble au tiennes mes je les et couper en carré.

pour mon ménage c'est bon c'est fait,maintenant tous et nickel lollll
bonne soirée

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MessageSujet: Re: OREILLETTES   Jeu 5 Avr - 17:16

j'irai voir sur ton blog alors ;-)
et les coques il y en a à montpellier ?

oups arrête de cirer par terre j'ai failli tomber mdr

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MessageSujet: Re: OREILLETTES   Jeu 5 Avr - 18:06

à tester, çà a l'air trop bon
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MessageSujet: Re: OREILLETTES   Jeu 5 Avr - 23:30

hummm a écrit:
j'irai voir sur ton blog alors ;-)
et les coques il y en a à montpellier ?

oups arrête de cirer par terre j'ai failli tomber mdr


ok avec plaisir
les coques précise stp la sa me dit rien,peut-être sous un notre nom
loll j'ai fini
bonne journée sous ciel gris
bizzzz

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MessageSujet: Re: OREILLETTES   Jeu 5 Avr - 23:30

oui nina un régale,merci
bizzzou

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MessageSujet: Re: OREILLETTES   Ven 6 Avr - 2:33


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Chichi
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MessageSujet: Re: OREILLETTES   Lun 28 Mai - 4:12

Merci j'en rêvait demain je crois que je me lance !!!

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Miam miam vive la gourmandise !
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ANDYTR
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MessageSujet: Re: OREILLETTES   Lun 28 Mai - 4:20

HUMMM, mes oreillettes sont comme les tiennes, très fines et croustillantes, il y a longtemps que je n'en ai plus fait, je suis toute seule pour les manger, bon d'accord je fais profiter les voisins, mais bon, c'est pas la solution.Vivement que mon fils vienne en congés, je pourrais cuisiner un peu plus, mais problèmes, il fait un peu de régime,
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MessageSujet: Re: OREILLETTES   Lun 28 Mai - 4:23

tu m'en envoies quelques unes ;-) merci

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MessageSujet: Re: OREILLETTES   Lun 28 Mai - 4:30

moi aussi j'en veux
merci chichi
bizzz à toutes

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