AccueilAccueil  PortailPortail  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 Assiette landaise

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
verocooking
Gourmand sans modération
Gourmand sans modération
avatar

Féminin
Nombre de messages : 881
Age : 47
Localisation : Bassin d'Arcachon (33)
Humeur : de plus en plus en cuisine
Date d'inscription : 24/07/2011

MessageSujet: Assiette landaise   Ven 9 Mar - 0:19


Voilà deux assiettes gourmandes faites la semaine dernière quand mes parents sont venus nous rendre visite et réalisées avec des produits "maison" : le magret séché, des lardons coupés dans la ventrêche, des asperges et des gésiers confits en conserves ! il n'y a que la salade, les tomages cerises et les croutons qui ne sont pas maison !!!


  1. Lavez et coupez la salade
  2. Coupez les gésiers en 2 et faites les revenir avec les lardons dans une poêle (sans ajouter de matière grasse)
  3. Tranchez finement le magret séché et coupez les tomates cerises en 2 également.
  4. Préparez les assiettes : disposez la salade sur le fond de l'assiette, ajoutez les gésiers et les lardons tièdes, les croutons puis les tomates, les asperges et les tranches de magret.

Préparez une vinaigrette et servez aussitôt. Vous pouvez rendre cette assiette encore plus gourmande en y ajoutant une cuisse de canard confit et/ou une tranche de foie gras.




BON APPETIT !!!!

-----------------------------


Pour me rendre visite, cliquez !

Conseillère Guy Demarle sur le Bassin d'Arcachon, dans le 33 et Nord des Landes
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://verocooking.canalblog.com
rocksmaddie
Gourmand passionné
Gourmand passionné
avatar

Féminin
Nombre de messages : 410
Age : 29
Localisation : chaville
Date d'inscription : 21/01/2012

MessageSujet: Re: Assiette landaise   Ven 9 Mar - 4:46

Merci pour cette recette, ta salade est très gourmande ^^

-----------------------------
Mon blog culinaire -> http://rock-and-roll-in-the-kitchen.over-blog.com/
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://rock-and-roll-in-the-kitchen.over-blog.com/
kanou
Gourmand passionné
Gourmand passionné
avatar

Féminin
Nombre de messages : 383
Age : 44
Localisation : 45
Date d'inscription : 26/02/2012

MessageSujet: Re: Assiette landaise   Ven 9 Mar - 4:46

belle assiette ça me donne faim

-----------------------------
♥♥♥♥ Karyne, maman de Joïlita 18 ans, Maëlys 16 ans, Thessy 11 ans et Iolann 4 ans et T21 ♥♥♥♥
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Fanon
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 190
Age : 53
Localisation : Normandie
Date d'inscription : 22/12/2010

MessageSujet: Re: Assiette landaise   Ven 9 Mar - 8:23

merci pour le partage
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Assiette landaise   

Revenir en haut Aller en bas
 
Assiette landaise
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plaisirs Gourmands! :: Recettes Salées :: Salades-
Sauter vers: