Tarte aux courgettes sans pâte

Tarte aux courgettes sans pâte : pour 4 personnes = 3PP

- 2 courgettes

- 2 oeufs moyen

- 10cl crème fraîche épaisse 4%

- 3CS parmesan (30g)

- 1CS semoule fine (20g)

- 1/2 cc muscade

1°) Couper les courgettes en petits dés. Porter à ébullition une grande quantité d'eau avec une pincée de sel. Verser les dés de courgettes et les faire pocher 2 mn. Egoutter et réserver.

2°) Dans un récipient, battre les oeufs avec la crème, le parmesan et la semoule. Saler, poivrer et muscader. Incorporer les courgettes. Bien mélanger le tout.

3°) Verser dans un moule de 20cm de diamètre (moule tablette pour moi) et faire cuire au four, 200° pendant 30mn.

Mon commentaire : un classique de WW. A manger aussi bien chaud que froid. Je l'aime avec des cornichons, des oignons blancs ou encore un peu de kecthup. On peut facilement manger la moitié le soir avec une salade, et du jambon.

super faut que je tente ça vite vite!!

Tente, Charmela, tente !

Hum ça donne trop envie merci!

Bin moi aussi je vais tenter même si je ne fais pas WW !!!

Hier soir j'ai mangé des cornichons et à midi j'ai pris du ketchup. Pour une version plus gourmande, vous pouvez ajouter du comté râpé ou du gruyère.

je pense tenter avec du fromage blanc ! on verra ce que ça donne

Bisesss!

Bien sûr, il faut oser tester Kinder.

merci !! j'essaierai surement pour demain soir

Moi j'en fais souvent sans suivre ce régime ma fille préfère comme ca sans pâte et on peut d'ailleurs faire des quiches et autres sans pâtes !

les copinautes, trop belle ta tarte Brynette, je fais comme toi, mais je cuit mes courgettes au micro-onde, je jette le peu d'eau qu'elles rendent, et dans la préparation, j'ajoute des petits dés de jambon cuit, c'est très bon.

Je fais cuire mes aubergines aussi au M.O. coupées en dés, puis je les fais revenir avec très peu d'huile d'O, elles absorbent moins d'huile