AccueilAccueil  PortailPortail  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 Béchamel allégée

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
CHARMELA
Fondatrice et Administratrice du Forum
Fondatrice et Administratrice du Forum
avatar

Féminin
Nombre de messages : 7699
Age : 39
Localisation : Chatillon sur Cher
Date d'inscription : 06/12/2007

MessageSujet: Béchamel allégée   Ven 23 Mai - 0:51

voici celle que je fais :

1cs de maîzena
5cs de crème fraiche a 5%
20cl de lait écrémé
sel poivre muscade
dans une tasse diluer la maizena dans la crème froide et réserver
verser le lait dans une petite casserole et l'amener a ébulition, a feu moyen

Dès qu'il commence à frèmir, verser la crème a la maïzena et laisser cuire 2 minutes a feu doux sans cesser de remuer, jusqu'a ce que la préparation épaississe. saler poivrer et mélanger . cheers

-----------------------------

Conseillère Guy Demarle dans le Loir et Cher cheers cheers
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.lesgourmandisesdecharmela.com
Lolotistou
Gourmand sans modération
Gourmand sans modération
avatar

Féminin
Nombre de messages : 749
Age : 47
Localisation : quelque part dans ma cuisine, entre le frigo et la plaque de cuisson
Humeur : au beau fixe quand le frigo est plein
Date d'inscription : 04/04/2008

MessageSujet: Re: Béchamel allégée   Ven 23 Mai - 1:43

faudra que j'essaie ça moi qui fait souvent de la béchamel
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Rosy
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 1371
Age : 38
Localisation : Dans la région bordelaise...
Date d'inscription : 19/02/2008

MessageSujet: Re: Béchamel allégée   Ven 23 Mai - 1:51

j'ai un chou fleur justement à faire cuire ta béchamel me tente bien !!! :smilie:

-----------------------------
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://les-mets-de-rosy.over-blog.com/
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Béchamel allégée   

Revenir en haut Aller en bas
 
Béchamel allégée
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plaisirs Gourmands! :: Recettes Salées :: Les Sauces-
Sauter vers: