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 oeufs aux oignons gratinés

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vapa
L'indétrônable Gourmand
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MessageSujet: oeufs aux oignons gratinés   Jeu 19 Avr - 5:45

Pour 5 personnes :
5 oeufs, 300 g d'oignons, 50 g de beurre, 2 cs d'huile, 1 dl de vin blanc, 15 cl de crème fraiche, 1 gousse d'ail, 150 g de gruyère

Faire cuire les oeufs 10 minutes à l'eau bouillante.
Les égoutter, les rincer à l'eau froide.
Peler et émincer les oignons.
Les faire fondre avec 1 cs d'huile et le beurre en remuant 10 minutes.
Mouiller avec le vin blanc.
Assaisonner.
Hors du feu, ajouter la crème et 100 g de gruyère râpé.
Frotter un plat à gratin avec la gousse d'ail écrasée.
Le badigeonner d'huile et y verser la préparation.
Ecaler les oeufs.
Les couper en 2 et les poser sur les oignons.
Saupoudrer de gruyère restant et faire gratiner 10 minutes sous le gril du four.
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vanille
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MessageSujet: Re: oeufs aux oignons gratinés   Jeu 19 Avr - 9:28

ça me plait bien ce mélange

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bonne journée à vous tous
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Cuisine-gourmande
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MessageSujet: Re: oeufs aux oignons gratinés   Jeu 19 Avr - 18:02

Moi aussi je l'a trouve sympa cette recette

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MessageSujet: Re: oeufs aux oignons gratinés   

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oeufs aux oignons gratinés
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