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 Purée à la moutarde à l'ancienne + photos

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3 participants
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ENERGIE71
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ENERGIE71


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MessageSujet: Purée à la moutarde à l'ancienne + photos   Purée à la moutarde à l'ancienne + photos EmptyMar 24 Avr - 8:55

Purée à la moutarde à l'ancienne



Marre de la purée basique ? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Pourquoi ne pas essayer la purée à la moutarde à l'ancienne [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] à la fois doux et légèrement piquant !





Pour 4 / 6 pers.




Ingrédients :

1,2 kg de pommes de terre à purée type Bintje
20 cl de crème liquide ( allégée ou non ! )
3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne en grains
20 gr de beurre
2 bouillons kubor



Préparations :

Épluchez puis coupez en petits morceaux les pommes de terre.

Mettez-les dans une grande casserole puis couvrez d'eau.

Ajoutez les 2 kubor.

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Faites chauffer à feu moyen et laissez cuire environ 40 min.

Vérifiez la cuisson si "ok" avec la pointe d'un couteau.

Égouttez.

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Écrasez à l'aide d'un presse-purée.

Ensuite ajoutez la crème + moutarde.

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Mélangez à la cuillère.

Faites chauffer à feu doux 5 min tout en remuant.

Pour terminer, ajoutez le beurre puis mélanger.

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Bon appétit !

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MessageSujet: Re: Purée à la moutarde à l'ancienne + photos   Purée à la moutarde à l'ancienne + photos EmptyMar 24 Avr - 17:18

Très bonne idée la purée avec la moutarde à l'ancienne ! Merci !
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Galoute
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Galoute


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MessageSujet: Re: Purée à la moutarde à l'ancienne + photos   Purée à la moutarde à l'ancienne + photos EmptyMar 24 Avr - 18:07

Oui oui, une bonne idée! J'adore la purée de pommes de terre et j'aime encore plus la moutarde à l'ancienne!!! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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ENERGIE71
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MessageSujet: Re: Purée à la moutarde à l'ancienne + photos   Purée à la moutarde à l'ancienne + photos EmptyMar 24 Avr - 22:41

c'est trop trop bon !
Wink
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MessageSujet: Re: Purée à la moutarde à l'ancienne + photos   Purée à la moutarde à l'ancienne + photos Empty

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