verrine à la fraise

voici mes verrines réaliser hier soir

pour 4 grandes verrines / ramequins

- environ 500 gr de fraises
- un peu de sucre (sa dépend des goût pour ma part je n'en ai pas mis)
- 20cl de crème anglaise
- 3 feuilles de gélatine (végétal pour ma part)


il faut nettoyer les fraises et les préparer, les couper en morceau et les passer au mixer.
pendant se temps, il faut mettre les feuilles de gélatine dans l'eau pendant quelques minutes, puis les égoutter et les faire fondre.
(40 sec au micro onde pour moi)
mélanger la crème anglaise avec le jus de fraises et y ajouter la gélatine fondu.
mettre dans les verrines et les laisser prendre au frigo. (pour ma part il y ont passer la nuit !!!)

se matin un vrai petit délice m'attendais pour le petit déjeuner !!!