recettes du livret gourmand tupperware

recettes du livret gourmand tupperware

Je recherche une recette de choux à la crème qui est sur ce livre que j'ai prêter mais je ne me rappelle plus à quelle amie.
Pourriez vous m'aider ,merci d'avance

Mimi38, j'ai trouvé cette recette qui est apparemment de TUPP, je te la donne tel que:

PREPARATION: 15MN
cuisson: Jusqu'à pâte dorée (30 mn environ)

15 cL EAU
100G DE FARINE
60G DE BEURRE
3 OEUFS
2 MORCEAUX DE SUCRE
1 PINCEE DE SEL
1 PINC2E DE LEVURE


PREPARATION:

Faire chauffer dans une casserole, l'eau salée, le sucre et le beurre.
A ébullition, verser d'un seul coup la farine et travailler pour obtenir une boule.
Hors du feu, ajouter les oeufs un par un, terminer par la levure.

Sur une plaque allant au four, disposer une feuille de papier pour cuisson et à l'aide d'une cuillère à faire des petits tas de pâte espacés , que vous arrondirez avec votre doigt pour former le choux.
Mettre à cuire dans le four chaud , therm: 6/7 environ 30 mn.
Recette trouvée sur SPEED RECETTE;
J'espère que ça te rendra service.PLEIN DE et

Merci pour la recette !

ça me sera utile pour la pâte mais ceux que je cherche si je me souvient bien étaient fourrés avec plusieurs crèmes différentes,rose vert blanc!

Je chercherais encore et si je trouve je la met sur le forum!

Bonne soirée

MIMI, je vais contacter ma Mono de chez Tupp, il y a 20 ans qu'elle bosse dans, la socièté et je sais qu'elle a tous les livres, le lui demanderai demain, car là elle n'est pas chez elle, puis je te dirai.

C'est trop gentil merci beaucoup!!!

MIMI, me revoilà, ma momo, vient de m'appeler, elle a le livret, mais la recette concerne des Nids de Pâques, et il s'agit d'une garniture crème pâtissière où chantilly, glaçage de couleur:
il faut: 125 gr de sucre glace, 25 ml de jus de citron où d'alcool,
bien mélanger le tout au shaker, jusqu'à ce que l'on n'entende plus rien, ouvrir le bol vérifier que ce n'est pas trop liquide sinon ajouter du sucre glace, colorer à ta convenance, ensuite étaler à la spatule métallique trempée dans l'eau tiède.
J'espère que ces renseignements te conviendront, je te souhaite une .Bisous andrée

Tu est formidable!
Merci beaucoup pour la recette je testerais certainement dimanche

Mimi, je suis contente de pouvoir rendre service, quand je peux, puis le FOFO est fait pour ça, UN ESPACE DE DOUCEURS DANS CE MONDE DE BRUTES.
Passez une bonne journée, sous le

MIMI, erreur la recette n'est pas de TUPP mais de MOMIX . Dûr dûr le matin

je reviens je me suis trompée de sujet,

je l'ai !!!!

pour 6 choux

150 ml d'eau + 1 pincée de sel

1 morceau de sucre

60 g de beurre

mettre à chauffer et à ébulition ajouter 100 g de farine et mettre en boule

hors du feu ajouter 3 oeufs un à un (attention au dernier ne l'ajouter que petit à petit) terminer par une pincée de levure

cuire 30 mn env et ne pas ouvrir le four avant 20 mn

tu les réussis comme ça? car j'avais marqué "trop liquides" à côté!

bonne cuisine!!!

Merci Cricri !

je ne me souvient pas que la pâte était trop liquide,mais si tel est le cas je mettrais un peu plus de farine,moi je pèse je n'utilise pas les mesures ça peut venir aussi de ça!tu mesure ta farine avec une dose ou tu pèse?

Je me suis rendu compte que les mesure ne correspondent pas toujours au poids

Je vous tiendrais au courant

Mimi, merci pour le LIVRET GOURMET, je le visualiserai plus tard, là les maçons vont arriver, aussi boulot.

De rien à ton service! Bonne après midi avec le