AccueilAccueil  PortailPortail  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 GHRIBIA AUX POIS CHICHES

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
DALILA
Gourmand sans modération
Gourmand sans modération
avatar

Féminin
Nombre de messages : 762
Age : 51
Localisation : MONTPELLIER
Humeur : selon!!!
Date d'inscription : 20/10/2010

MessageSujet: GHRIBIA AUX POIS CHICHES   Sam 21 Juil - 16:23






pour 4 pers.








préparation:35mn.








cuisson:20mn.








réfrigération:30mn.


ingrédients:

*250gr de farine de pois chiches.

*80gr de farine.

*100gr de sucre glace.

*150gr de beurre.

*1cas d'huile.








1**dans une casserole,faites cuire le beurre
à feu doux.
enlevez le petit-lait,laisser colorer le beurre
jusqu'à l'obtention d'une couleur noisette.
tamisez séparément la farine blanche,
la farine de pois chiches et le sucre glace.









2**dans un plat,incorporez les deux farines,
le sucre glace et le beurre noisette.
mélangez.
travaillez le mélange à la main pour obtenir
une pâte homogène et friable.
réchauffez cette pâte entre les paumes des mains.










3**disposez la pâte sur le plan de travail
et confectionnez des boudins.
allongez-les en rouleau de 15 millimètres environ.










4**avec un couteau,détaillez en biais des morceaux
de 5,5cm de long.
rangez les ghribia sur la plaque huilée.
laissez reposer la pâte au frais 30mn.
faites-les cuire au four à 130°C.
entre 15 et 20mn.
laissez refroidir avant de les dresser dans l'assiette.











-----------------------------
http://a.la.bonne.bouffe.over-blog.com/




Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://a.la.bonne.bouffe.over-blog.com/
gggggg
Gourmand passionné
Gourmand passionné


Féminin
Nombre de messages : 430
Age : 67
Localisation : ggggg
Date d'inscription : 04/05/2010

MessageSujet: Re: GHRIBIA AUX POIS CHICHES   Dim 22 Juil - 5:04

aux pois chiches ??? je n'aurai jamais penser à sa ^^

en tout cas sa à l'air d'être une réussite ^^ je suppose que c'est les gâteaux que tu as préparer pour ramadan ???
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
DALILA
Gourmand sans modération
Gourmand sans modération
avatar

Féminin
Nombre de messages : 762
Age : 51
Localisation : MONTPELLIER
Humeur : selon!!!
Date d'inscription : 20/10/2010

MessageSujet: Re: GHRIBIA AUX POIS CHICHES   Dim 22 Juil - 13:14

loll,c'est super bon ,oui oceana c'est bien sa je les fait pour ramadan avec un bon thé
merci

-----------------------------
http://a.la.bonne.bouffe.over-blog.com/




Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://a.la.bonne.bouffe.over-blog.com/
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: GHRIBIA AUX POIS CHICHES   

Revenir en haut Aller en bas
 
GHRIBIA AUX POIS CHICHES
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plaisirs Gourmands! :: La Cuisine du Monde :: A la découverte des saveurs du monde-
Sauter vers: