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 GHRIBIA AUX POIS CHICHES

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DALILA
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MessageSujet: GHRIBIA AUX POIS CHICHES   Sam 21 Juil - 16:23






pour 4 pers.








préparation:35mn.








cuisson:20mn.








réfrigération:30mn.


ingrédients:

*250gr de farine de pois chiches.

*80gr de farine.

*100gr de sucre glace.

*150gr de beurre.

*1cas d'huile.








1**dans une casserole,faites cuire le beurre
à feu doux.
enlevez le petit-lait,laisser colorer le beurre
jusqu'à l'obtention d'une couleur noisette.
tamisez séparément la farine blanche,
la farine de pois chiches et le sucre glace.









2**dans un plat,incorporez les deux farines,
le sucre glace et le beurre noisette.
mélangez.
travaillez le mélange à la main pour obtenir
une pâte homogène et friable.
réchauffez cette pâte entre les paumes des mains.










3**disposez la pâte sur le plan de travail
et confectionnez des boudins.
allongez-les en rouleau de 15 millimètres environ.










4**avec un couteau,détaillez en biais des morceaux
de 5,5cm de long.
rangez les ghribia sur la plaque huilée.
laissez reposer la pâte au frais 30mn.
faites-les cuire au four à 130°C.
entre 15 et 20mn.
laissez refroidir avant de les dresser dans l'assiette.











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MessageSujet: Re: GHRIBIA AUX POIS CHICHES   Dim 22 Juil - 5:04

aux pois chiches ??? je n'aurai jamais penser à sa ^^

en tout cas sa à l'air d'être une réussite ^^ je suppose que c'est les gâteaux que tu as préparer pour ramadan ???

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DALILA
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MessageSujet: Re: GHRIBIA AUX POIS CHICHES   Dim 22 Juil - 13:14

loll,c'est super bon ,oui oceana c'est bien sa je les fait pour ramadan avec un bon thé
merci

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MessageSujet: Re: GHRIBIA AUX POIS CHICHES   

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