tatie Gourmand passionné
Nombre de messages : 571 Age : 72 Localisation : Nièvre. Humeur : bonne dans un sens. Date d'inscription : 18/11/2011
| Sujet: chou-fleurs violet gratiné.photos. Jeu 2 Aoû - 4:45 | |
| ** chou-fleurs violet gratiné **
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2 personnes.
Ingrédients:
1/2 chou-fleurs violet. 1 tranche de fromage fondu. 100 gr de beurre doux.+ pour les ramequins. 1 c à soupe de farine tamisée. 30 cl de lait. sel fin,poivre. 2 ramequins.
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préparation:
préchauffer le four à 220°C.
beurrer les 2 ramequins.
couper en diagonale le fromage fondu.
couper le trognon du chou-fleurs. séparer les bouquets. passer sous l'eau froide.
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dans la cocotte minutes y ajouter: eau au 1/3 de la cocotte minutes. fermer le couvercle. quand la soupape tourne compter 5 minutes. laisser échapper la vapeur avant de l'ouvrir. laisser refroidir 1 peu.
dans chaque ramequins beurrés. ajouter les bouquets de chou-fleurs.
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FAITE VOTRE SAUCE BÉCHAMEL:
dans 1 poêle haute ajouter:
le beurre,laisser fondre. ajouter la farine et délayer. verser le lait doucement. saler,poivrer.
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verser votre sauce dessus les chou-fleurs. ajouter 1/2 fromage fondu. passer au gril 10 minutes.
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** servez chaud.et bon appétit à vous ** [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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Petit bouchon33 L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1659 Age : 46 Localisation : Gironde (33) Date d'inscription : 04/04/2011
| Sujet: Re: chou-fleurs violet gratiné.photos. Jeu 2 Aoû - 7:07 | |
| merci pour cette recette qui me permet de découvrir le chou fleur violet que je ne connaissais pas. | |
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tatie Gourmand passionné
Nombre de messages : 571 Age : 72 Localisation : Nièvre. Humeur : bonne dans un sens. Date d'inscription : 18/11/2011
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paca Moyen Gourmand
Nombre de messages : 74 Age : 60 Localisation : Seine Maritime Date d'inscription : 10/06/2012
| Sujet: Re: chou-fleurs violet gratiné.photos. Sam 11 Aoû - 7:34 | |
| J'en ai acheté un aujourd'hui, je vais voir ce que je vais faire avec !!! | |
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tatie Gourmand passionné
Nombre de messages : 571 Age : 72 Localisation : Nièvre. Humeur : bonne dans un sens. Date d'inscription : 18/11/2011
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| Sujet: Re: chou-fleurs violet gratiné.photos. | |
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