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 thermomix et pétrin

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Del37
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MessageSujet: thermomix et pétrin   Mar 14 Aoû - 4:27

Bonjour, d'ici quelques mois j'aurai une belle cuisine, il va donc falloir l'aménager et apporter quelques nouveaux jouets . Le thermomix me fait de l'oeil. Par contre j'aimerais savoir s'il pétrit correctement les pâtes pour faire de belles viennoiseries et si on peut ajouter facilement les ingrédients les uns après les autres quand il fonctionne ? Merci
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vanou89
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MessageSujet: Re: thermomix et pétrin   Mar 14 Aoû - 4:29

ton message m'interesse aussi bcp, moi se serait plutot le cook'in mais je pense que ce sont quasiment les memes

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Vanessa Conseillère Guy Demarle 89, limitrophe 21 et 58
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caramelcanaille
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MessageSujet: Re: thermomix et pétrin   Mar 14 Aoû - 4:52

Je n'ai jamais eu de soucis avec la fonction pétrin, brioches et pains bien gonflés et pour l'ajout d'ingrédients en cours de route je n'ai jamais eu de soucis grace au trou dans couvercle

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vanou89
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MessageSujet: Re: thermomix et pétrin   Mar 14 Aoû - 5:27

il y a un crochet pétrisseur ou c'est les lames qui fonctionnent

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caramelcanaille
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MessageSujet: Re: thermomix et pétrin   Mer 15 Aoû - 1:23

ce sont les lames

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ANDYTR
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MessageSujet: Re: thermomix et pétrin   Mer 15 Aoû - 2:02

DEL37, j'ai moi aussi le Momix, l'avantage, est qu'il pétrit en alternant la rotation, 3 où 4 fois dans un sens puis dans l'autre, j'ai fais dernièrement un pain aux lardons, la recette est de Josette, tu la trouveras sur le fofo, les ingrédients s'ajoutent très bien par l'orifice, et c'est tellement facile à utiliser,
Pour le cook'in par contre il n'y a pas de sens inverse, la pâte tourne toujours dans le même sens;le mieux est d'assister à une démo, de l'un comme de l'autre
et te faire une idée personnelle.
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Del37
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MessageSujet: Re: thermomix et pétrin   Mer 15 Aoû - 2:12

merci. Oui je vais voir pour une démonstration.
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MessageSujet: Re: thermomix et pétrin   

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