AccueilAccueil  PortailPortail  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 PESTO DE COURGETTE

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
kikine41
Gourmand sans modération
Gourmand sans modération
avatar

Féminin
Nombre de messages : 734
Age : 46
Localisation : La vallée du loir
Humeur : changeante, plutôt electrique
Date d'inscription : 19/03/2010

MessageSujet: PESTO DE COURGETTE   Dim 9 Sep - 3:24

C'est la première fois que je fais du pesto, je ne connaissais pas, ce fut un régal.
Lorsque j'ai vu plusieurs recettes sur le net "je me suis jeté à l'eau" !!



A servir avec des pâtes, du riz ou des légumes, ou tout simplement sur des petits toasts pour l'apéritif, ce que j'ai choisi pour gouter en premier et je pense faire avec le reste soit une quiche ou un cake .



Ingrédients :



- 1 courgette (450 g)


- du persil


- 1 oignon rouge


- 2 gousses d'ail


- sel, poivre


- 1/2 verre d'huile d'olive


- du basilic


- un peu de parmesan râpé


- 90 g de noix








Coupez la courgette en gros cubes, détaillez l'oignon et l'ail, mixez le tout puis ajoutez le reste des aliments.


Pour les proportions du basilic et du parmesan, c'est selon vos goûts.

Vous pouvez ajouter des pignons, des noisettes ou comme moi des noix après à vous d'ajouter ce que vous voulez selon ce que vous avez sous la main.

-----------------------------
Toujours à 100 à l'heure ! Demain est un autre jour !
Maman d'Océane et de Florian

*****************************************



Bonjour Invité je t'invite dans ma cuisine à travers mon blog ! je te souhaite bon voyage et à bientôt ....
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://la-cuisine-c-mon-domaine.over-blog.com
Magalie
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 1907
Age : 42
Localisation : St Brice en Cogles en Ille & Vilaine (35)
Humeur : Gourmande jusqu'au bout des doigts
Date d'inscription : 15/11/2008

MessageSujet: Re: PESTO DE COURGETTE   Dim 9 Sep - 21:09

J'adore !
Quelle quantité de basilic as-tu mis à peu près ?

-----------------------------
Mon site : www.shopping-culinaire.com

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://1234fillesauxfourneaux.overblog.com
Wikette
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 65
Age : 34
Localisation : Meximieux
Date d'inscription : 03/09/2012

MessageSujet: Re: PESTO DE COURGETTE   Dim 9 Sep - 21:17

Merci pour cette recette, j'adore le pesto et avec des courgettes, ça doit être top!

-----------------------------
Je débute mon blog :
La cuisine de Wikette
Venez y découvrir mes recettes!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://cuisinedewikette.canalblog.com/
kikine41
Gourmand sans modération
Gourmand sans modération
avatar

Féminin
Nombre de messages : 734
Age : 46
Localisation : La vallée du loir
Humeur : changeante, plutôt electrique
Date d'inscription : 19/03/2010

MessageSujet: Re: PESTO DE COURGETTE   Dim 9 Sep - 22:14

Magalie a écrit:
J'adore !
Quelle quantité de basilic as-tu mis à peu près ?

J'ai mis du basilic frais et j'en ai mis 4 à 5 petits bouquets càd pointe ou tête...
et j'en ai refais ce matin où j'en ai pas mis mais ajouter de la poudre de noisette soit 100 ml pour env 1kg de courgette

-----------------------------
Toujours à 100 à l'heure ! Demain est un autre jour !
Maman d'Océane et de Florian

*****************************************



Bonjour Invité je t'invite dans ma cuisine à travers mon blog ! je te souhaite bon voyage et à bientôt ....
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://la-cuisine-c-mon-domaine.over-blog.com
kikine41
Gourmand sans modération
Gourmand sans modération
avatar

Féminin
Nombre de messages : 734
Age : 46
Localisation : La vallée du loir
Humeur : changeante, plutôt electrique
Date d'inscription : 19/03/2010

MessageSujet: Re: PESTO DE COURGETTE   Dim 9 Sep - 22:25

Wikette a écrit:
Merci pour cette recette, j'adore le pesto et avec des courgettes, ça doit être top!

C'est top en effet car cela peut servir de base pour tarte salée, cake ou muffins et autres selon votre imagination !! par contre il faut aimer l'ail cru j'ai réduis la quantité car je trouve un peu fort en goût càd que l'ail prend le dessus sur les autres ingrédients !

-----------------------------
Toujours à 100 à l'heure ! Demain est un autre jour !
Maman d'Océane et de Florian

*****************************************



Bonjour Invité je t'invite dans ma cuisine à travers mon blog ! je te souhaite bon voyage et à bientôt ....
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://la-cuisine-c-mon-domaine.over-blog.com
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: PESTO DE COURGETTE   

Revenir en haut Aller en bas
 
PESTO DE COURGETTE
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plaisirs Gourmands! :: Recettes Salées :: Les Sauces-
Sauter vers: