Recette de pâte à ravioles ??

 ,

J'adore faire mes ravioles maison mais j'ai trouvé une recette qui clairement ne convient pas. Elle finit par s'éparpiller dans l'eau quand je vais pour les cuire.
J'ai donc besoin de votre aide pour trouver LA recette qui fera fondre mes papilles ^^.

  et merci d'avance.

coucou
desolé!
je n"ai pas !!
  

J'ai déjà cette recette : http://cuisine.gourmande26.over-blog.com/article-raviolis-56915174.html

Je n'ai pas eu de problème lors de la cuisson.

Merci cuisine-gourmande. Je vais l'essayer la prochaine fois.

Ok, n'hésites pas à me tenir au courant du résultat

Aucun soucis. Je pense l'essayer dès ce week-end ^^

Je ne cuit pas les ravioles dans l'eau.
Je les cuisines directement au four avec les ingrédients ( crème, sauce tomate, sauce au fromage.....) comme ça il reste présentable. Sinon il ne faut pas que l’eau bout, juste à frémissement. Sinon c'est une cata

Et tes ravioles ne sont pas trop sèches au four ? J'aurais trop peur de trop les faire cuire.

Non! En faite je fais comme ceci

Faire préchauffer le four a 190°/200°
Crème liquide sel poivre (  ou autre sauce au choix ) Une ranger de raviole, Crème liquide sel poivre etc.....Il faut que la crème recouvre les ravioles.
Quand je fais les ravioles a la crème liquide a chaque couche de crème je rajoute du chèvre en rouleau que je coupe en petit morceaux ( j'aime bien me servir du presse ail) ça fais de petit filament extra et comme ça j'en mets bien de partout. Cuisson 20 minutes
Pendant ce temps je prépare un salade et je mets dans l'assiette du jambon cru ( de belle tranche ) que je sert avec les ravioles. Et la salade sur la table.

Ah oui, on les fait façon gratin presque. Sur le coup je ne me suis pas imaginée que vous les faisiez ainsi. Cela doit être la grippe ^^

En faite je suis allez en manger dans un restaurant de montagne et c'est le restaurateur qui ma dit de les faire cuire comme ça.
Sinon j'aurais fais tous comme toi.

Alors si c'est un restaurateur qui le dit ^^ Je vais essayer et je verrais ce que cela donne. Merci beaucoup en tout cas.