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 Mousse Rhubarbe Framboises

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Aurélie39
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MessageSujet: Mousse Rhubarbe Framboises   Ven 24 Juil - 2:40

Ingrédients :

- 300g de rhubarbe fraiche
- 25ml de sucre (25g)
- 5ml de vanille en poudre
- 250g de framboises fraiches
- 2 blancs d'œufs
- 100ml de sucre glace (50g)
- 200g de fromage blanc ou 2 yaourts brassés



Eplucher la rhubarbe et la couper en morceaux. La faire cuire avec le sucre et la vanille en poudre dans le Pichet Micro Cook 1L pendant 7min à 600W. Laisser reposer 10min et mélanger à l'aide de la spatule silicone. Laisser refroidir.

A l'aide du Turbo Max, mixer les framboises, les ajouter à la rhubarbe et conserver au frais.

A l'aide du Speedy chef, monter les blancs en , finir en ajoutant le sucre glace.

A l'aide de la spatule silicone, incorporer délicatement le fromage blanc au blanc en .

Remplir les verres au 2/3 de purée de fruits froide et 1/3 de mousse de fromage blanc.

A déguster très frais.

Si vous utiliser de la rhubarbe congelée, la faire décongeler dans une passoire et bien l'égoutter.

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Aurélie39
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MessageSujet: Re: Mousse Rhubarbe Framboises   Ven 24 Juil - 2:41

C'est ma recette sucrée coup de cœur du moment!! C'est frais et ça fait bien digérer!! Very Happy Very Happy

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lili888
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MessageSujet: Re: Mousse Rhubarbe Framboises   Ven 24 Juil - 5:45

merci aurelie oui elle as l'air trop bonne!!!!!!!!mais j'ai pas de robot !!!!!!
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Petit bouchon33
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MessageSujet: Re: Mousse Rhubarbe Framboises   Ven 24 Juil - 7:02

Merci Aurélie39 elle donne envie et c'est une recette fraiche pour l'été.
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MessageSujet: Re: Mousse Rhubarbe Framboises   

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