INGRÉDIENTS:
2 jaunes d'oeufs
100 gr de sucre en poudre
35 cl de lait
20 cl de crème fraîche entière liquide
180 gr de beurre de cacahuète
Des cacahuèteS concassées (j'ai pris des cacahuètes enrobées de caramel que j'ai concassé moi même)
PRÉPARATION:
Mixer tous les ingrédients ensemble sauf les cacahuètes. Mettre en sorbetière 30 à 40 minutes.
Petite astuce:Pour que la glace prenne mieux et plus rapidement je place toujours ma préparation au congélateur pendant 30 à 45 minutes avant de la mettre en sorbetière.
En fin de programme verser les cacahuètes concassées dans la sorbetière pour qu'elles se mélangent à la glace.
Mettre au congélateur.
Une glace très parfumée qui m'a séduite, excellente avec un coulis de caramel.
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Ven 27 Juin - 1:10
