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 cary de crevettes

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mewmewhou
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MessageSujet: cary de crevettes   Ven 1 Aoû - 22:18

un petit plaisir rapide et pas trop calorique

1 kg de crevettes
5 belles tomates "coeur de boeuf " bien mûres
2 oignons
3 gousses d'ail
4 càc de gingembre
thym
2 càc de piments espelette
3/4 cuillère à de curcuma
sel
huile


Hacher finement les oignons et les faire blondir avec de l''huile.
Ajouter alors les épices , l'ail écrasé et le thym.
Laisser à feu vif quelques minutes.
Ajouter les tomates découpées en dés.
Laisser mijoter pour que la sauce diminue un peu, et que les tomates reduisent et deviennent fondantes.
Ajouter le curcuma et laisser encore à feu vif quelques minutes.


Verser un verre d'eau par dessus et laisser 05 minutes à partir du frémissement. ajouter les crevettes que vous aurez decortiquées et laisser mijoter 5 mn de plus afin qu'elles s'impregnent de la sauce .

allez c'est pret deuster chaud avec du riz blanc hummmmmmm c'est trop bon !!!




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CHARMELA
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MessageSujet: Re: cary de crevettes   Ven 1 Aoû - 23:06

ça me parait trop trop bon ça!!!!

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Conseillère Guy Demarle dans le Loir et Cher cheers cheers
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cary de crevettes
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