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 Quel produit tendance avez-vous déjà cuisiné ?

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Quel produit tendance avez-vous déjà cuisiné ?
La fève tonka
12%
 12% [ 78 ]
L'huile d'argan
5%
 5% [ 32 ]
Le thé vert matcha
6%
 6% [ 38 ]
Le poivre du Sichuan
8%
 8% [ 51 ]
Les produits à base de soja
11%
 11% [ 73 ]
L'agar-agar
29%
 29% [ 187 ]
Le pandan
1%
 1% [ 5 ]
La pâte filo
17%
 17% [ 107 ]
Aucun de ces produits
11%
 11% [ 77 ]
Total des votes : 648
 

AuteurMessage
CHARMELA
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MessageSujet: Quel produit tendance avez-vous déjà cuisiné ?   Sam 6 Sep - 0:11

Rappel du premier message :

Quel produit tendance avez-vous déjà cuisiné ?

-----------------------------

Conseillère Guy Demarle dans le Loir et Cher cheers cheers


Dernière édition par CHARMELA le Sam 6 Sep - 23:12, édité 1 fois
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AuteurMessage
sigrid
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MessageSujet: Re: Quel produit tendance avez-vous déjà cuisiné ?   Lun 28 Fév - 22:19

Dans cette liste il n'y a que le pandan que je n'ai jamais cuisiné et je ne connais pas Pour le thé vert matcha on en trouve chez Mariages, Palais des thés bonne journée
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nani
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MessageSujet: Re: Quel produit tendance avez-vous déjà cuisiné ?   Mar 1 Mar - 1:07



j'ai testé l'huile argane, que j'utilise assez souvent dans mes tajines et que j'ai ramené du Maroc, la pâte filo pour faire des baqlawas et l'agar agar pour panna cotta, mousse.

voili, voilou
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ROSE
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MessageSujet: Re: Quel produit tendance avez-vous déjà cuisiné ?   Mar 1 Mar - 6:48

J'ai répondu au sondage.
A part le pandan et le macha, j'ai tout testé (sauf la feve tonka mais j'en ai : il n'y a plus qu'à ).
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Loulou62
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MessageSujet: Re: Quel produit tendance avez-vous déjà cuisiné ?   Mar 1 Mar - 10:29

j'ai déjà utilisé :
l'agar agar
la fève tonka
du tofu (c'est à base de soja non?)

le thé vert matcha impossible d'en trouver pffff...

-----------------------------
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sevdu44
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MessageSujet: Re: Quel produit tendance avez-vous déjà cuisiné ?   Mar 1 Mar - 10:43

Alors moi à part la fève tonka je n'ai jamais éssayé les autres.
Thé vert matcha j'en ai jamais vu et pour ce qui est la pâte filo que j'ai crû que c'était de la pâte fimo je ne vois pas ce que c'est.

-----------------------------
La vie est trop courte profitons de chaque instant.
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Loulou62
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MessageSujet: Re: Quel produit tendance avez-vous déjà cuisiné ?   Mar 1 Mar - 10:49

la pâte filo se présente sous forme de feuille très fines légèrement poudrées (de maizéna ??) assez fragiles et s'utilisent beaucoup dans la cuisine orientale pour faire les baklawa par exemple.

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Sophie81
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MessageSujet: Re: Quel produit tendance avez-vous déjà cuisiné ?   Mar 1 Mar - 10:57

pr moi agar agar, les autres je connais de nom
Par contre pandanconnais pas..c est quoi?
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Loulou62
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MessageSujet: Re: Quel produit tendance avez-vous déjà cuisiné ?   Mar 1 Mar - 11:04

le pandan est tiré d'une plante, ça se vend sous la forme d'un liquide vert qui donne cette couleur aux gâteaux que tu fais.

impossible d'en trouver aussi.

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MessageSujet: Re: Quel produit tendance avez-vous déjà cuisiné ?   Mar 1 Mar - 17:55

Pour moi c'est l'agar agar et la fève de tonka

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MessageSujet: Re: Quel produit tendance avez-vous déjà cuisiné ?   Mar 1 Mar - 18:47

Pour moi c'est l'agar-agar et la pate filo
voilà les 2 produits que j'ai déjà utilise
Je verrai à essayer la fève tonka et le pandan si j'en trouve!!!
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MessageSujet: Re: Quel produit tendance avez-vous déjà cuisiné ?   Mar 1 Mar - 18:49

J'ai oublié la pâte filo aussi ! Wink

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kitel
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MessageSujet: Re: Quel produit tendance avez-vous déjà cuisiné ?   Mar 1 Mar - 19:27

La pâte filo, des produits à base de soja.
J'ai une question à propos de l'agar-agar : dans quels magasins en trouvez vous ? et dans quel rayon ? Autour de chez moi, il y a un intermarché et un carrefour market.
Merci
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Kakou
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MessageSujet: Re: Quel produit tendance avez-vous déjà cuisiné ?   Mar 1 Mar - 19:56

J'utilise régulièrement l'agar agar que je trouve en magasin bio (j'ai + confiance !), la fève tonka (en cuisine et en cosmétique !), crème et lait de soja et le thé matcha, la pâte de pistache j'aimerais bien mais ç'est clair que c'est pas donné ... !
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nicadytanoce
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MessageSujet: Re: Quel produit tendance avez-vous déjà cuisiné ?   Mer 2 Mar - 1:37

Moi j'ai déjà utilisé le lait de soja, la sauce soja, l'agar-agar.
Pour le poivre j'adore, il est un peu fort mais relève bien.
Pour le lait de soja, je l'ai utilisé en pâtisserie à la place du lait normal ou bien dans la béchamel et je ne trouve pas trop de différence de goût par contre c'est super pour les allergies au lactose du coup les crépes sont tolérées!!!;-)
La sauce soja est trés bonne en marinade pour les poissons mais aussi trés salée. Je l'utilise souvent avec des poêlées de légumes et associée au vin blanc.
J'entends souvent parlé de la fève tonca mais j'en ai jamais vu et je ne sais même pas à quoi ça peut avoir goût????

Bonne journée

-----------------------------
Nicadytanoce
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Capsule
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MessageSujet: Re: Quel produit tendance avez-vous déjà cuisiné ?   Ven 4 Mar - 22:46

Tout pour ma part sauf le Le poivre du Sichuan et le Pandan, a vrai dire je ne sais même pas qui est ce deuxième !
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MessageSujet: Re: Quel produit tendance avez-vous déjà cuisiné ?   Sam 19 Mar - 7:16

bonsoir, pour ma part j'ai utilisé l'Agar-Agar pour la préparation de confitures, on trouve le produit en magasin BIO, mais j'en ai vu dans mon magasin SUPER U. Dans le rayon des extrudés (paquets de cacahuettes, de pistaches etc....En effet ce n'est pas donné mais il en faut peu.Et surtout le produit est à base d'algues au lieu de moêlle animale comme certaines gélatines.
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Mimm
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MessageSujet: Re: Quel produit tendance avez-vous déjà cuisiné ?   Dim 20 Mar - 22:00

Moi, j'ai déjà cuisiné de l'agar-agar, de la fève Tonka, la pâte filo, j'ai du thé Matcha que je n'ai pas encore utilisé. J'aime beaucoup la fève Tonka, hier j'ai fait un moelleux à la crème de marrons et fève Tonka. Délicieux. En général j'aime bien essayer les nouveaux produits.

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calyne
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MessageSujet: Re: Quel produit tendance avez-vous déjà cuisiné ?   Lun 4 Avr - 19:08

aucun
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MessageSujet: Re: Quel produit tendance avez-vous déjà cuisiné ?   Mar 12 Avr - 19:53

Aucun pour moi, il faut dire que vivre dans un coin paumé n'aide pas, ils ne vendent pas tout ça ici !
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Carine3
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MessageSujet: Re: Quel produit tendance avez-vous déjà cuisiné ?   Mer 13 Avr - 18:59

J'ai tout testé...J'adore le matcha.
Il y a une chose que je déteste par dessus tout, rien qu'à l'odeur ça me répugne, c'est le pandan. J'avais fait une chantilly au pandan pour accompagner des fraises, beurk!...Par contre, ma petite famille a adoré...ils sont pas près d'en remanger.

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MessageSujet: Re: Quel produit tendance avez-vous déjà cuisiné ?   Jeu 14 Avr - 6:05

J'ai coché l'huile d'argan et l'agar agar
bonne soirée,

-----------------------------
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MessageSujet: Re: Quel produit tendance avez-vous déjà cuisiné ?   Jeu 12 Mai - 0:27

bonjour à toutes et tous....
pour ma part j'ai déjà utilisé la fève de tonka dans des lasagnes, le thé vert matcha dans des madeleines.... et l'agar agar pour faire une panna cotta....

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une jeune Alsacienne perdu en Auvergne qui s'occupe en cuisinant et en faisant son jardin.....
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bebe
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MessageSujet: Re: Quel produit tendance avez-vous déjà cuisiné ?   Jeu 26 Mai - 8:19

J'ai testé dernièrement l'huile d'argan, je me sers d'agar agar, je trouve que c'est facile d'utilisation. Je me fais du thé au jasmin avec de l'agar agar, dans des petits ramequins, c'est rafraichissant et ça me cale l'estomac. Wink Je m'en sers aussi pour des pannas cottas, des flans sans sucre à tous les parfums (c'est meilleur que ceux à faire en sachet), des charlottes, etc...

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MessageSujet: Re: Quel produit tendance avez-vous déjà cuisiné ?   Mar 5 Juil - 0:06

la feve tonka j'en cherche depuis un temps mais j'ai deja utilise des madeleines a the matcha et j'ai toujours de la pate fillo dans mon refreg' :) mais si vous connaissez ou je peux trouver de la feve tonka je vs serais tres reconnaissante merci :))
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Percelice
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MessageSujet: Re: Quel produit tendance avez-vous déjà cuisiné ?   Dim 10 Juil - 3:54

L'avantage de l'agar agar c'est que ca prend tres vite et alors, ca fait de superbe glaçage miroir au fruit!^^

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Percelice
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