Comment stéréliser ses bocaux au four??

Rappel du premier message :

Saviez vous que vous pouvez stériliser vos bocaux tout simplement dans votre four ?

Pour cela, lavez bien vos bocaux avec du liquide vaisselle et de l’eau très chaude, surtout s’ils ont séjourné quelque temps dans une cave ou dans un placard.
Puis, mettez-les dans un four à 150 °C, pendant 20 minutes.
Il ne vous restera plus qu’à passer les couvercles dans de l’eau bouillante, c’est beaucoup plus facile à manipuler

bonsoir emiliejane, j'ai trouvé qq un au village, et oufffff il fait tout toiture et cheminée !!!

merci beaucoup à toi d'avoir pensé à moi

Bon courage virginie

merci

Moi non plus j'ai pas de cocotte minute... Si t'as une solution, je suis preneuse...merci

alors, si vous n'avez pas de cocotte minute, pas de panique, ca ne vous privera pas du bonheur des conserves maison loin de la de toute façon, je n'utilise pas non plus ma cocotte pour ca car j'en fais trop à la fois, je ne m'en sortirais jamais !!!

par contre, j'ai un grand faitout qui ne me sert qu'à ça !!! ça marche très bien aussi je peux vous le garantir !!

voila les recettes sont mise en ligne, cliquez sur les liens et vous saurez tout !!

recettes de pâtés :

rillettes de porc : https://plaisirsgourmands.forumpro.fr/conserves-salees-f104/qq-recettes-de-pates-maison-t3724.htm#60253

pâtés à la tomate : https://plaisirsgourmands.forumpro.fr/conserves-salees-f104/pates-a-la-tomate-t3726.htm#60264



pâtés de campagne : https://plaisirsgourmands.forumpro.fr/conserves-salees-f104/pates-de-campagne-t3725.htm#60256


pâtés aux foies de volaille :
https://plaisirsgourmands.forumpro.fr/conserves-salees-f104/pates-aux-foies-de-volaille-t3727.htm#60271

y'a plus qu'à !!! si vous avez des questions, je suis à votre disposition, vous n'avez qu'à demander !!!

Coucou !

J'ai besoin de votre aide : je viens de faire des bocaux de tomates séchées à l'huile d'olive.
J'ai fait cuire mes tomates à four doux durant 4 heures, je les ai mise en bocal ( stérilisés dans l'eau bouillante ), j'ai ensuite rempli les bocaux d'huile d'olive.
Dois je maintenant les stériliser à la cocotte minute ??

Merci d'avance pour vos réponses !

Céline

PS : Si vous avez d'autres recettes de stérilisation de tomates , je suis preneuse.

j'en ai fait aussi des tomates séchées à l 'huile et je ne les ai pas stériliser....sinon tu vas cuire l'huile....

moi je fais des coulis de tomates aussi c'est sympa....

non pas de cuisson, mais il faut veiller à ce que l'huile d'olive recouvre bien les tomates sinon, elles vont moisirent et quel dommage !!!!

Coucou les filles,

J'aurai une question: faut-il stéréliser les pots de chez Casa avant de s'en servir ?

Si oui, la méthode au four est pas mal mais quand vous les sortez pour les mettre sous l'eau bouillante c'est quelques minutes ou plus ?

Merci.

biz

Je n'avais pas vu cette astuce. Merci

Snif je croyais que c'était la réponse à ma question lol

Laetymoon a écrit:

Snif je croyais que c'était la réponse à ma question lol

Non désolée ... Mais je veux bien la réponse aussi !

Chouette on est deux a se poser la question alors !

Alors les filles ? on a besoin de vos lumières !?

Laetymoon, il n'est pas nécessaire de stériliser tes bocaux après l'achat. Avant de les utiliser, tu les laves dans de l'eau chaude avec du détergent pour vaisselle , tu les rinces bien à l'eau chaude et tu les fais sècher à l'envers sur un torchon propre.

Merci kougelhopfpour ce conseil ! Je vais desuite le faire.

Merci pour l'astuce

je me suis mise a la stérilisation il y a 5 ans. j utilise les bocaux weck, qui n ont pas besoin d'être stérilisé. Donc je me contentes de bien les laver après utilisation, je les stokes ( au propre et au sec bien sur) et juste avant de les remplir je leur faire faire un tour au lave vaisselle.
la forme des bocaux et des joints permettent cela.je recommande cette marque  a toutes celles qui veulent investir dans des bocaux.

jamais entendu parler de cette recette  de stérilisation ! pourrais tu expliquer un peu stp ?

on stérilise normalement mais les pots ont des formes différents et on tiens les couvercles grace a des'' agraphes '' qui se clipse sur les bords.
http://www.techna.tm.fr/bocaux-conserves-weck.html. j aime beaucoup ces bocaux, car a l oeil je vois tout de suite si c'est réussi ou pas. l opercule du caoutchouc est baissée vers le bas, et lorsqu on retire les agraphes ( reutilisables) si la stérilisation n est pas fait, le couvercle ne tient pas.idem, si au cours du temps elle s altère, le bocal se soulève. ( ça m est arrivée une fois pour du ragout de porc) quand j ai fait cet achat, je me suis fait livrer directement par la fabrique 1/2 palette de bocaux, du coup le prix de revient est bien moindre que les ''le parfait'', pour ne rien gacher, ils sont élégant et pour offrir, c'est chouette, ou meme pour un simple pot de terrine. si le pot n'est pas fini , j ai un couvercle plastique qui le referme hémétiquement jusqu au prochain repas.

merci pour les explications ! le lien ne marche pas
tu t'es fait livrer 1/2 palette de bocaux  ouhhhhhhhhhhhaaaaaaaaaaa tu as vraiment prévu de faire table d'hôtes !!! et avoir toujours des bocaux pleins en réserves  

oui, a la fin de l automne dernier, il devait me rester inutilisé 6 bouteilles d un litre pour des soupes ou des jus de fruits. on a acheté une maison et du coup, j ai manqué de temps sur la fin des peches de vignes.je vais au supermarché pour le cacao en poudre, le jus d orange et le papier toilette et aussi un peu pour la mozzarella, car je n ai pas de bufflone a la maison lol.