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 Chouquettes de foie gras

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Boutchoko
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MessageSujet: Chouquettes de foie gras   Mer 19 Déc - 9:34

Ouvrez 16 petits choux. Mixez 200g de foie gras avec un peu de cognac. Incorporez 10 cl de crème fouettée et poivrée. Garnissez-en les choux avec une poche à douille et servez à l'apéritif.
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Lolotistou
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MessageSujet: Re: Chouquettes de foie gras   Mar 9 Déc - 18:26

Cette recette me plait bien, mais j'imagine que c'est du foie gras déjà cuit ???
Auquel cas on peut prendre du bloc ? car c'est domage de mixer du foie entier.
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Stéph
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MessageSujet: Re: Chouquettes de foie gras   Mar 9 Déc - 18:53

Cette recette me plait beaucoup !!! Mais est-ce que je pourrais mixer du foie gras ????? Sacrilège pour moi....

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Conseillère Guy Demarle dans le 41 - 18 - 37 - 45.... et j'aime ça !!! lol
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moumoune
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MessageSujet: Re: Chouquettes de foie gras   Mar 9 Déc - 20:14

Oh oui sacrilège de mixer du foie gras affraid
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sucre d'orge
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MessageSujet: Re: Chouquettes de foie gras   Lun 23 Nov - 1:39

Dite les filles c'est chouquette me plaise bien et j'aimerais en faire pour l'apéro de Noel,mais dit moi si j'ai bien compris il me faut faire de la creme chantilly avec 10Cl de creme liquide c'est sa?

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Myriam123
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MessageSujet: Re: Chouquettes de foie gras   Ven 10 Sep - 8:07

Ca à l'air super bon, dommage qu'on ne puisse pas voir de photo ;-(

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cindy
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MessageSujet: Re: Chouquettes de foie gras   Lun 22 Nov - 5:49

sympa cette idée
est il possible de lse faire a l'avance et de les congeler ?
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cassandre2307
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MessageSujet: Re: Chouquettes de foie gras   Lun 28 Oct - 5:51

à utiliser sans doute avec du foie gras premier prix.... ou même avec de la pousse de canard pour un plus petit budget... mais certainement très bon et dans tous les cas, à tester
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