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 recherche idées menu pour repas type marocain

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klana
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MessageSujet: recherche idées menu pour repas type marocain   Ven 9 Jan - 21:46

bonjour et meilleurs voeux à toutes,
pour l'anniversaire de ma fille en fin de mois, j'ai invité la famille et je voudrais réaliser ce repas convivial sous le thème du maroc, pays et cuisine que j'adore, aussi s'il y a des personnes qui peuvent m'aider, je suis toute ouïe, je précise que je recherche un menu entier et aussi des idées de décoration, merci d'avance
grosses bises à toutes
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Stéph
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MessageSujet: Re: recherche idées menu pour repas type marocain   Ven 9 Jan - 23:33

Ah zut ! Moi je ne connais pas du tout la cuisine marocaine !! J'espère que tu mettras les recettes trouvées, faites et approuvées sur le forum...

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Conseillère Guy Demarle dans le 41 - 18 - 37 - 45.... et j'aime ça !!! lol
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kiki
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MessageSujet: Re: recherche idées menu pour repas type marocain   Sam 10 Jan - 1:18

menu complet je ne sais pas ....mais en plat tu peux faire un tajine au poulet et semoule ?? il est encore temps...
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syssye
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MessageSujet: Re: recherche idées menu pour repas type marocain   Sam 10 Jan - 3:01

Pareil que Kiki, menu complet je sais pas mais tu peux faire un couscous si vous êtes nombreux
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jacre
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MessageSujet: Re: recherche idées menu pour repas type marocain   Sam 10 Jan - 23:05

Coucou Klana, j'ai fait il y a quelque temps un repas 100% marocain :
carottes à la marocaine
tajine de poulet aux fruits secs (celle-là est sur mon blog)
loukoum
Pour la déco de table, j'avais mis un tissu organza sur une nappe rouge, je vais essayer de retrouver une photo et je te la met sur ce post. Et bien sûr avec des musiques orientales (ça va de soi) non non, je n'ai pas fait la danse du ventre
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jacre
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MessageSujet: Re: recherche idées menu pour repas type marocain   Dim 11 Jan - 5:27

un petit apperçu de la table, c'est dommage je n'ai que cette photo car la déco n'etait pas fini
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syssye
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MessageSujet: Re: recherche idées menu pour repas type marocain   Dim 11 Jan - 5:41

Très jolie table Jacre !
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klana
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MessageSujet: Re: recherche idées menu pour repas type marocain   Dim 11 Jan - 5:46

hello,
jacre, merci pour la photo elle m'aide déjà beaucoup, dis-moi, où as-tu trouvé tes recettes, de plus je recherche où trouver de bons gâteaux marocains et la recette d'un super thé à la menthe
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jacre
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MessageSujet: Re: recherche idées menu pour repas type marocain   Lun 12 Jan - 2:56

Coucou Klana, pour les recettes je l'ai ai trouvé en tapant directement la recette des 'carottes à la marocaine' sur "google", pour celle de la tajine aux fruits secs tu peux la trouver sur http://jacre.canalblog.com tu peux me croire elle est excellente..bon dimanche et bonne recherche
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hanane1979
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MessageSujet: Re: recherche idées menu pour repas type marocain   Lun 12 Jan - 3:26

oui on t'a déjà bien aiguillée

tu peux faire un assortiment de salades : carottes (jus d'oranges et suprème d'orange) , zaaloouk d'aubergine, concombre en dés + tomates en dés, oignon rouge en dés,

tu as aussi tout ce qui est briouat (ceux sont des triangles de feuille de brik) avec viande hachée / pruneaux ou poulet/olives ou encore crevettes/vermicelle chinois


Apres soit tu as le traditionnel couscous ou encore tajine agneau pruneaux (ou poulet selon les gouts), poulet aux olives et citron confits

en dessert je te conseille baklawas c super simple car apres cela risque de se corser

toutes les recettes sont sur mon blog sinon demande moi je me ferais un plaisir de te dire

et bien sur le pain qui est aussi super simple à faire

pour le thé je te donne "ma recette" car tu en verras plein

pour une grande theière (environ 6 personnes)

il te faut du thé en grain (tu trouveras en supermarché rayon du monde) ou epicerie arabe environ 5 cuillère à que tu mets au fonds de la theière tu fais bouillir de l'eau

tu en mets un fonds dans la théiere et tu remues et tu jettes l'eau ceci evitera que ton thé soit amer.

tu ajoutes ta menthe (juste rincée) environ 12 sucres en carré et tu rempli d'eau tu remets sur le gaz le temps que ça bout et voilà c pret
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MessageSujet: Re: recherche idées menu pour repas type marocain   Lun 12 Jan - 4:31

comme tout le monde je te conseille le tajine, poulet ou agneau c'est vraiment très bon/
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klana
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MessageSujet: Re: recherche idées menu pour repas type marocain   Jeu 15 Jan - 20:12

bonjour, et merci à toutes pour vos idées et en même temps je découvre le blog de certaines,
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