AccueilAccueil  PortailPortail  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 Oreillettes

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Pralinette
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 2003
Age : 38
Localisation : Montesquieu Volvestre
Humeur : Plus le temps de venir vous voir, mais pleins de bises à toutes :)
Date d'inscription : 07/12/2007

MessageSujet: Oreillettes   Mer 14 Jan - 0:45

Et voici la recette des oreillettes !







Ingrédients pour 80 environ ( moi j'ai divisé en 2 ):

- 500 g de farine
- 4 oeufs entiers
- 80 g de beurre
- pincée de sel
- 1 demi verre de fleur d'oranger

Préparation :

Versez la farine dans un saladier; faites un puit et ajoutez les oeufs. Commencez à travailler la pate avec une cuillère en bois. Quand les oeufs sont bien mélangés, ajoutez le beurre en morceaux et travaillez bien à la main :)) Ajoutez le sel et la fleur d'oranger. Malaxez bien et formez une boule. Si cette boule est collante ajoutez un peu de farine ( c'est ce qui m'est arrivé ). Recouvrez le saladier d'un torchon et laissez reposer pendant 2 heures ( moi toute la nuit ).





Coupez votre boule en 4 partie pour ne pas tout étaler d'un coup ( sinon, aie aie les bras ). Etalez bien la pate finement, environ 2 mm voire moins. Taillez des carrés que vous placerez sur un linge.



Faites chauffer de l'huile dans une casserole, quand celle-ci est bien chaude, commencez à cuire vos oreillettes.






ATTENTION : LA CUISSON EST TRES RAPIDE, ENVIRON 10 SEC. PAR FACE !!

Voilà, il ne vous reste plus qu'à saupoudrer de sucre en poudre. Moi j'ai mis du classique et du tonka et c'est vraiment délicieux....








-----------------------------
Blog culinaire : http://grignottageschezpralinette.over-blog.com/

Blog'alerie photo : http://monlumixetmoi.over-blog.com/
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://toutenfinpresque.canalblog.com/
Stéph
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 2401
Age : 43
Localisation : Romorantin
Date d'inscription : 11/07/2008

MessageSujet: Re: Oreillettes   Mer 14 Jan - 1:10

Que c'est bon ça !!! Dommage que je sois au régime...

-----------------------------


Conseillère Guy Demarle dans le 41 - 18 - 37 - 45.... et j'aime ça !!! lol
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://mamaisonpaindepices.over-blog.com/
Carolyn06
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 1509
Age : 27
Localisation : Nice
Humeur : Felicia Scarlett , une princesse née le 22 Mai
Date d'inscription : 10/10/2008

MessageSujet: Re: Oreillettes   Mer 14 Jan - 5:00

elles doivent être super bonne , j'adore ca !
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://lacuisinedecaroline06.overblog.com
'Tit Biscuit
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 4993
Age : 42
Localisation : Chez moi
Date d'inscription : 20/10/2008

MessageSujet: Re: Oreillettes   Mer 14 Jan - 5:13

ça fait à peu près quelle quantité la fleur d'oranger ?
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
moumoune
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 2726
Age : 44
Date d'inscription : 16/11/2008

MessageSujet: Re: Oreillettes   Mer 14 Jan - 5:23

Hum tes oreillettes me font drôlement envie
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Pralinette
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 2003
Age : 38
Localisation : Montesquieu Volvestre
Humeur : Plus le temps de venir vous voir, mais pleins de bises à toutes :)
Date d'inscription : 07/12/2007

MessageSujet: Re: Oreillettes   Mer 14 Jan - 6:16

'Tit Biscuit a écrit:
ça fait à peu près quelle quantité la fleur d'oranger ?

Comme j'ai divisé les doses en deux, j'ai mis une petite tasse à expresso pas tout à fait pleine Wink après pour te parler en ml, je ne saurai pas te dire....

-----------------------------
Blog culinaire : http://grignottageschezpralinette.over-blog.com/

Blog'alerie photo : http://monlumixetmoi.over-blog.com/
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://toutenfinpresque.canalblog.com/
'Tit Biscuit
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 4993
Age : 42
Localisation : Chez moi
Date d'inscription : 20/10/2008

MessageSujet: Re: Oreillettes   Mer 14 Jan - 9:04

ok, merci Pralinette Wink
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
sucre d'orge
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 2490
Age : 33
Localisation : nebias
Humeur : Contente et encore contente
Date d'inscription : 25/04/2009

MessageSujet: Re: Oreillettes   Ven 13 Nov - 3:41

Sa fait longtemps que je n'en est pas fait sa me donne envis là!!!hummmm C'est le gateau typique de par chez moi!!!!

-----------------------------
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://sucredorge.over-blog.org/
hummm
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 2618
Age : 58
Localisation : midi de la france
Date d'inscription : 07/03/2009

MessageSujet: Re: Oreillettes   Ven 13 Nov - 5:19



voici les miennes (la photo date un peu donc pas terrible...)

http://christhummm.canalblog.com/archives/2009/01/27/12241060.html

je prends la machine à pâte pour aider à étaler ;-)

-----------------------------


tu sais Invité si tu n'as pas fini ton repassage, ton ménage et fais les courses, ce n'est pas grave ! mais bon il faudra t'y mettre quand même, ça fait chantier chez toi !!!!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.christhummm.canalblog.com/
sucre d'orge
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 2490
Age : 33
Localisation : nebias
Humeur : Contente et encore contente
Date d'inscription : 25/04/2009

MessageSujet: Re: Oreillettes   Ven 13 Nov - 6:02

Elles sont super belle tes oreillettes et c'est tujours un vrai régale!!!hummmmm

-----------------------------
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://sucredorge.over-blog.org/
Céline
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 1741
Age : 39
Localisation : Romorantin (41)
Humeur : Envie de palmiers et de la mer
Date d'inscription : 16/09/2008

MessageSujet: Re: Oreillettes   Ven 13 Nov - 9:37

belle réussite hummmmmmmm

-----------------------------
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://onsinvitechezceline.over-blog.com
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Oreillettes   

Revenir en haut Aller en bas
 
Oreillettes
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plaisirs Gourmands! :: Recettes Sucrées :: Crêpes, Donuts, Gauffres....-
Sauter vers: