Nombre de messages : 479 Age : 64 Localisation : . Date d'inscription : 07/11/2008
Sujet: Gâteaux de Saumon aux pommes de terre Jeu 5 Fév - 5:15
La recette vient du livre Style distribué par Carrefour... cela me tentait... et pas déçue ...
Pommes de terre (1 kg pour 6 pers) Pavés de saumon (ou filet 800 g) sans peau ni arête Quelques brins d'aneth ciselés 4 cuill à soupe d'huile de noisette 2 cuill à soupe d'huile de colza 2 cuill à soupe d'huile d'olive (je ne l'ai pas utilisée, mon saumon étant cuit à la vapeur) 2 cuill à soupe de vinaigre de vin sel, poivre blanc.
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.
Dans un bol, mélanger l'huile de colza et l'huile de noisette avec le vinaigre, saler et poivrer et ajouter l'aneth. Couper les pommes de terre en rondelles et assaisonnez les de vinaigrette. Faire cuire le saumon à la vapeur (dans la recette le poêler dans l'huile d'olive 1 min sur chaque face, saler et retirer du feu). Huiler au pinceau l'intérieur d'un cercle à entremets. Faire alterner dans le cercle, une couche de pommes de terre, une couche de saumon. Poivrer entre les deux. Oter le cercle et servir.
moumoune L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2726 Age : 51 Date d'inscription : 16/11/2008
Sujet: Re: Gâteaux de Saumon aux pommes de terre Jeu 5 Fév - 8:54
Hum, cette recette me tente beaucoup également. c'est très réussi.
Céline L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1741 Age : 45 Localisation : Romorantin (41) Humeur : Envie de palmiers et de la mer Date d'inscription : 16/09/2008
Sujet: Re: Gâteaux de Saumon aux pommes de terre Jeu 5 Fév - 9:11
Moi dès qu'il y a du saumon, j'adore!!!
christlor Gourmand passionné
Nombre de messages : 341 Age : 52 Localisation : Près de Bordeaux Date d'inscription : 03/08/2008
Sujet: Re: Gâteaux de Saumon aux pommes de terre Jeu 5 Fév - 20:12
Miam, j'aime bien ce genre de plat !
Lolotistou Gourmand sans modération
Nombre de messages : 749 Age : 53 Localisation : quelque part dans ma cuisine, entre le frigo et la plaque de cuisson Humeur : au beau fixe quand le frigo est plein Date d'inscription : 04/04/2008
Sujet: Re: Gâteaux de Saumon aux pommes de terre Ven 6 Fév - 0:58
Superbe! voilà une recette comme je les aime!
Katia P Jeune Gourmand
Nombre de messages : 1 Age : 69 Localisation : Toulon Date d'inscription : 20/04/2011
Sujet: Re: Gâteaux de Saumon aux pommes de terre Sam 23 Avr - 18:29
merci pour l'idée ! ça change un peu des plats traditionnels !! bonnes fêtes de Pâques!!! à tous !
Loli Gourmand passionné
Nombre de messages : 220 Age : 34 Localisation : lyon Date d'inscription : 31/07/2010
Sujet: Re: Gâteaux de Saumon aux pommes de terre Sam 23 Avr - 19:03
super idée!!!
Swinguette49 Gourmand passionné
Nombre de messages : 479 Age : 64 Localisation : . Date d'inscription : 07/11/2008
Sujet: Re: Gâteaux de Saumon aux pommes de terre Sam 23 Avr - 19:36
Merci et bonnes fêtes de Pâques à vous...
kikine41 Gourmand sans modération
Nombre de messages : 734 Age : 52 Localisation : La vallée du loir Humeur : changeante, plutôt electrique Date d'inscription : 19/03/2010
Sujet: Re: Gâteaux de Saumon aux pommes de terre Sam 23 Avr - 21:47
Moi aussi j'aime tout ce qui est au saumon je te piques la recette que j'essaierai surement prochainement
sigrid Moyen Gourmand
Nombre de messages : 180 Age : 69 Localisation : paris Date d'inscription : 08/04/2010
Sujet: Re: Gâteaux de Saumon aux pommes de terre Dim 24 Avr - 1:23
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Jeu 5 Fév - 5:15
c'est très réussi.
à tous !
