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 Maquereaux au four

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3 participants
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Magalie
L'indétrônable Gourmand
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Magalie


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MessageSujet: Maquereaux au four   Maquereaux au four EmptySam 7 Fév - 10:25

Voici un plat délicieux et léger riche en saveurs :

Maquereaux au four Mes_re48

Ingrédients pour 5 personnes :
- 5 beaux maquereaux vidés
- 1 ou 2 tomates
- 1 oignon
- huile d'olive
- 1 c. à s. de sauce soja
- 1 petit éclat d'ail écrasé
- herbes de Provence
- sel et poivre
- eau pour le jus de cuisson

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre environ 1 cm d'eau dans votre plat, ajouter la sauce soja et l'ail écrasé.
Mettre les maquereaux dans le plat. Couper les oignons et les tomates en lamelles et les disposer autour et au-dessus des poissons.
Arroser les maquereaux d'un filet d'huile d'olive, ajouter les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Mettre au four pendant 30 mn environ tout en surveillant le niveau du jus de cuisson.

Bon appétit !
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syssye
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syssye


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MessageSujet: Re: Maquereaux au four   Maquereaux au four EmptySam 7 Fév - 10:31

Maquereaux au four 264111 Alors ça, ça y est c'est imprimé ! tu fais quoi avec comme légumes (à part les tomates bien sûr )?
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Magalie
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MessageSujet: Re: Maquereaux au four   Maquereaux au four EmptySam 7 Fév - 10:38

Je mets souvent du riz et n'importe quel légume que j'ai sous la main suivant la saison.
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syssye
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MessageSujet: Re: Maquereaux au four   Maquereaux au four EmptySam 7 Fév - 10:46

Ok merci Maquereaux au four 264111
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mawygolote
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mawygolote


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MessageSujet: Re: Maquereaux au four   Maquereaux au four EmptySam 7 Fév - 11:47

mmmmh ma mère aussi les cuisine comme ça c'est très très bon!!!! c'est bon aussi avec des pommes de terre vapeur!!!
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