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 Patate Douce

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CHARMELA
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MessageSujet: Patate Douce   Ven 21 Déc - 2:57

Est ce un ingrédient que vous utilisez? et comment?
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Pralinette
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MessageSujet: Re: Patate Douce   Ven 21 Déc - 2:59

J'en ai fais une fois, en frite, c'est très bon, ça a un bon gout sucré !

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l'Alchimiste
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MessageSujet: Re: Patate Douce   Ven 21 Déc - 3:31

marrant que tu en parle car je pensais le proposer en accompagnement pour le nouvel an ...
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CHARMELA
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MessageSujet: Re: Patate Douce   Ven 21 Déc - 3:33

ben tiens que nous propose tu, parce que moi j'en ai jamais fait (bien que j'ai des souvenirs de cet ingrédients, il me semble que lma mère en faisait) comment tu le cuisine?.....
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MessageSujet: Re: Patate Douce   Ven 21 Déc - 3:38

Alors là bêtement cuites à l'eau ...afin d'en préserver toute la saveur
ou éventuellement frite comme disait pralinette , mais avec une viande rotie ou en sauce çà serait trop selon moi ..
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CHARMELA
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MessageSujet: Re: Patate Douce   Ven 21 Déc - 3:41

pour nouvel an finalement on va faire du gibier, crois tu que ça irait avec???
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MessageSujet: Re: Patate Douce   Ven 21 Déc - 4:16

CHOCOPASSION a écrit:
pour nouvel an finalement on va faire du gibier, crois tu que ça irait avec???

absoluement , par contre peut être éviter de cumuler avec des marrons (répétition farineux sucré) peut être avec des fagots de haricots verts et /ou un peu de flan de courgette ou autre légume en gratin..
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MessageSujet: Re: Patate Douce   Ven 21 Déc - 4:57

sinon y'a çà :

Pour 6 personne(s)

750 grammes de patates douces rapees et epluchees.
3 oeufs
300 ml de creme liquide
100 ml de lait
2 cuil. à café de noix de muscade
2 oignons émincés
2 gousses d'ail hachées Prechauffer le four à 180°C.
Suer les ognions dans un peu de beurre ou huile d'olive.
Dans un grand bol, melanger la crème, le lait, les oeufs, la muscade, les oignons et l'ail.

Ajoutez-y les patates rapees.
Bien mélanger puis verser dans un plat à gratin beurré.
Cuire 1 heure.
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Louanne
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MessageSujet: Re: Patate Douce   Sam 27 Aoû - 2:39

en purée cest delicieux!!!
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MessageSujet: Re: Patate Douce   Sam 27 Aoû - 2:59

En purée et en gratin

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MessageSujet: Re: Patate Douce   Sam 27 Aoû - 6:54

En puree c'est Extra, sa change de la patate traditionnelle !

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Tyty
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MessageSujet: Re: Patate Douce   Sam 27 Aoû - 8:50

En purée, j'adore

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