| Sorbet aux pommes Thermomix | |
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+7mawygolote 'Tit Biscuit hummm moumoune bouchra44 CHARMELA Magalie 11 participants |
Auteur | Message |
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Magalie L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1907 Age : 48 Localisation : St Brice en Cogles en Ille & Vilaine (35) Humeur : Gourmande jusqu'au bout des doigts Date d'inscription : 15/11/2008
| Sujet: Sorbet aux pommes Thermomix Ven 20 Mar - 7:39 | |
| Ingrédients :
- 500 g de pommes surgelés (aujourd'hui, c'était 3 pommes Granny Smith) - 80 g de sucre en morceaux - 1 blanc d'oeuf Préparation :Mettre le sucre dans le bol et mixer 10 secondes à vitesse 10 afin d'obtenir du sucre glace. Ajouter les pommes surgelées et le blanc d'oeuf et mixer 1 mn, vit. 9 en vous aidant de la spatule pour un sorbet homogène. Pour un sorbet plus mousseux, insérer ensuite le fouet dans le bol et mixer 20 sec. à vit. 3. Ce sorbet est prêt à consommer. Vous pouvez mettre moins de sucre lorsque les fruits sont bien sucrés. | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Sorbet aux pommes Thermomix Ven 20 Mar - 7:45 | |
| ça m'interesse bien ce sorbet |
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CHARMELA Fondatrice et Administratrice du Forum
Nombre de messages : 7699 Age : 45 Localisation : Chatillon sur Cher Date d'inscription : 06/12/2007
| Sujet: Re: Sorbet aux pommes Thermomix Ven 20 Mar - 7:51 | |
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bouchra44 Gourmand passionné
Nombre de messages : 288 Age : 49 Localisation : nantes Humeur : maman comblée Date d'inscription : 15/01/2009
| Sujet: Re: Sorbet aux pommes Thermomix Ven 20 Mar - 7:59 | |
| une bonne recette bien miam!!! | |
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moumoune L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2726 Age : 51 Date d'inscription : 16/11/2008
| Sujet: Re: Sorbet aux pommes Thermomix Ven 20 Mar - 8:05 | |
| Cette recette à l'air excellente, je suppose que nous pouvons également la réaliser avec une simple sorbetière ? | |
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Magalie L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1907 Age : 48 Localisation : St Brice en Cogles en Ille & Vilaine (35) Humeur : Gourmande jusqu'au bout des doigts Date d'inscription : 15/11/2008
| Sujet: Re: Sorbet aux pommes Thermomix Ven 20 Mar - 8:10 | |
| Je pense que oui et tu peux également faire ce sorbet avec n'importe quel fruit. Cette recette permet d'obtenir environ 1 l de glace et qui est à consommer SANS modération vu le peu de sucre (en général, je mets 40 à 50 g au lieu de 80 g). | |
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moumoune L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2726 Age : 51 Date d'inscription : 16/11/2008
| Sujet: Re: Sorbet aux pommes Thermomix Ven 20 Mar - 8:11 | |
| Merci Magalie | |
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hummm L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2618 Age : 64 Localisation : midi de la france Date d'inscription : 07/03/2009
| Sujet: Re: Sorbet aux pommes Thermomix Ven 20 Mar - 9:02 | |
| ha vi pas mal du tout cette recette, merci bien !!! | |
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'Tit Biscuit L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 4993 Age : 48 Localisation : Chez moi Date d'inscription : 20/10/2008
| Sujet: Re: Sorbet aux pommes Thermomix Ven 20 Mar - 9:12 | |
| et moi je n'ai ni thermomix ni sorbetière | |
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mawygolote L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2208 Age : 42 Localisation : rouen Humeur : amoureuse de tout Date d'inscription : 07/11/2008
| Sujet: Re: Sorbet aux pommes Thermomix Ven 20 Mar - 9:38 | |
| moi non plus..... ni de congélo.... | |
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'Tit Biscuit L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 4993 Age : 48 Localisation : Chez moi Date d'inscription : 20/10/2008
| Sujet: Re: Sorbet aux pommes Thermomix Ven 20 Mar - 9:43 | |
| ta poule l'a retenue que tu n'avais pas de congélo | |
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vanille L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2685 Age : 104 Localisation : Auvergne Humeur : manque de temps !!! Date d'inscription : 01/12/2009
| Sujet: Re: Sorbet aux pommes Thermomix Mer 5 Mai - 9:55 | |
| petite question ! quand le sorbet est prêt , combien de temps peut on le garder au congélo pour qu'il reste aussi bon ?? j'aime pas toujours le préparer devant les invités ! c'est pour ça ! | |
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Magalie L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1907 Age : 48 Localisation : St Brice en Cogles en Ille & Vilaine (35) Humeur : Gourmande jusqu'au bout des doigts Date d'inscription : 15/11/2008
| Sujet: Re: Sorbet aux pommes Thermomix Mer 5 Mai - 19:17 | |
| Je crois qu'on peut le conserver 3 semaines à 1 mois. | |
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Lilou02 Moyen Gourmand
Nombre de messages : 134 Age : 48 Localisation : Moselle (57) Date d'inscription : 09/05/2010
| Sujet: Re: Sorbet aux pommes Thermomix Dim 16 Mai - 9:44 | |
| bonjour je fais aussi le sorbet aux pommes dans mon thermomix. par contre j'ai jamais congelé les pommes avant lol je mixe mes ingredients comme toi ensuite je congele dans des bacs a glaçons en silicone, et au moment de servir je met mes petits bloc dans le thermomix et brrr quelques coup de turbo et hop... sinon moi j'ai tout mixé mes cubes d'un seul coup et j'ai placé dans un Tupp au congel :) elle se garde bien et n'est pas trop dur :) c'est un délice avec des pommes granny | |
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lunathan0430 L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1137 Age : 46 Localisation : Aude (11) Date d'inscription : 06/05/2010
| Sujet: Re: Sorbet aux pommes Thermomix Lun 17 Mai - 8:32 | |
| je n'ai pas de thermomix non plus!!!! et comment fais tu pour congeler les pommes, c'est la 1ere fois que je vois que quelqu'un congele les pommes, ne faut t'il pas mettre du citron avant de les mettre au congelo, pour eviter qu'elles noircisse???? enfin je sais pas trop! | |
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Magalie L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1907 Age : 48 Localisation : St Brice en Cogles en Ille & Vilaine (35) Humeur : Gourmande jusqu'au bout des doigts Date d'inscription : 15/11/2008
| Sujet: Re: Sorbet aux pommes Thermomix Lun 17 Mai - 17:41 | |
| Je lave juste mes pommes, je les coupe en gros dés et je les mets directement dans un sac congélateur et au congel. Je n'avais pas mis de jus de citron et elles n'avaient pas du tout noirci. | |
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pomme85 Moyen Gourmand
Nombre de messages : 67 Age : 58 Localisation : vendée Humeur : variable comme le temps Date d'inscription : 15/04/2010
| Sujet: Re: Sorbet aux pommes Thermomix Lun 17 Mai - 19:09 | |
| super idée mais sans theromix on ne devrais peut etre pas conseler les pomme avant? si on met en sorbetiere ensuite je pense merci | |
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| Sujet: Re: Sorbet aux pommes Thermomix | |
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