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 mes premiers pains ( faits à la main ) sans map

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thyasis
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MessageSujet: mes premiers pains ( faits à la main ) sans map   Ven 27 Mar - 22:19



j'ai envie de faire des essais avec différents types de pain I love you

Thyasis
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moumoune
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MessageSujet: Re: mes premiers pains ( faits à la main ) sans map   Ven 27 Mar - 22:28

Tes petits pains sont très beaux Thyasis
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syssye
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MessageSujet: Re: mes premiers pains ( faits à la main ) sans map   Ven 27 Mar - 22:29

sont beaux tes petits pains, mais l'est où la recette
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thyasis
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MessageSujet: Re: mes premiers pains ( faits à la main ) sans map   Ven 27 Mar - 22:31

Merci Moumoune07 !! c'est gentil

par contre au niveau des graines de sésame , je crois que j'aurais mieux fait de "rouler" les pains dans les graines de sésame ; je me suis contentée de saupoudrer les pains et les graines de sésame se sont détachées un peu .

Merci à toi aussi Syssye , je vais mettre la recette ici après le déjeuner c'est promis

Bisous

Thyasis
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syssye
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MessageSujet: Re: mes premiers pains ( faits à la main ) sans map   Ven 27 Mar - 22:36

OK merci :smilie:
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mary
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MessageSujet: Re: mes premiers pains ( faits à la main ) sans map   Sam 28 Mar - 1:11

Thyasis I love you Tes petits pains sont

Moi aussi j'attends la recette :smilie:


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'Tit Biscuit
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MessageSujet: Re: mes premiers pains ( faits à la main ) sans map   Sam 28 Mar - 1:12

rho les gourmandes là qui attendent la recette

du coup, moi aussi Wink

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thyasis
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MessageSujet: Re: mes premiers pains ( faits à la main ) sans map   Sam 28 Mar - 8:07

recette tirée de "pains fantaisie" éditions atlas ( je précise )

Pour 8 pains

- 350g de farine de blé ordinaire tamisée
- 12g de levure fraîche de boulanger
- 2 c à soupe d'huile de tournesol
- 18 cl d'eau tiède
- 2 c à de sel
- 3 c à soupe de sésame blond

Préparation

- émiettez les 12g de levure dans les 18 cl d'eau tiède
- versez les 350g de farine dans un saladier . ajoutez la levure délayée , les 2 c à soupe d'huile de tournesol , les 2 cà de sel et mélangez . pétrissez 8 à 10 minutes
- formez une boule de pâte , mettez là dans un plat creux huilé ( perso j'ai pas huilé ) . couvrez d'un linge et laissez reposer 45 minutes dans un endroit chaud à l'abri des courants d'air
- repliez plusieurs fois la pâte . Partagez là en 8 parts égales . Formez de petits boudins . Allongez les extrémités pour leur donner une forme pointue . Versez les 3 c à soupe de sésame dans un plat et roulez y les pains .
- disposez les pains sur une plaque de four couverte de papier sulfurisé . couvrez d'un linge et laissez reposer environ 45 minutes dans un endroit chaud
- préchauffez le four à 240°C . Posez un bol d'eau dans le bas du four . Mettez à cuire environ 20 minutes , en baissant la température à 210°C les 10 dernières minutes . Laissez refroidir sur une grille

Bisous

Thyasis
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MessageSujet: Re: mes premiers pains ( faits à la main ) sans map   Sam 28 Mar - 8:37

pour des premiers pains c'est franchement pas mal du tout.
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mawygolote
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MessageSujet: Re: mes premiers pains ( faits à la main ) sans map   Sam 28 Mar - 8:38

ils sont trop chouuux!!!!!

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thyasis
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MessageSujet: Re: mes premiers pains ( faits à la main ) sans map   Sam 28 Mar - 9:12

Cojocano et Mawygolote merci ! ça m'a beaucoup amusée de les faire ^^

Bisous

Thyasis
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'Tit Biscuit
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MessageSujet: Re: mes premiers pains ( faits à la main ) sans map   Sam 28 Mar - 9:19

Thyasis et heureusement que ça t'a amusé, comme ça tu pourras en refaire Wink
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cindy
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MessageSujet: Re: mes premiers pains ( faits à la main ) sans map   Sam 4 Avr - 23:44

ils sont beaux tes petits pains
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thyasis
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MessageSujet: Re: mes premiers pains ( faits à la main ) sans map   Sam 4 Avr - 23:48

Merci Cindy ! maintenant ça y est j'ai mis la recette quelques posts plus haut pour celles qui le souhaitait
la semaine prochaine j'en ferai avec des graines de pavot

Bisous

Thyasis
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