DE L'AIDE POUR DES YAOURT!!!!!

Les filles!!!

Je viens de faire en deux soirs des yaourt au sucre de guillame et a la violette,chatigne et mms!!!
Je met :
1 litre de lait entier
1 yaourt brassé au lait entier
1/2 pot de lait entier en poudre
3 cuilleres de sucre
4 cuilleres de sirop

Mais au bout de 10h dans la yaourtiere il bouge dans le pot quand je les sort de la yaourtiere et a midi quand on les mange il sont un peu liquide quand on plonge la cuillere.

Es ce que quelqu'un pourrait m'aider??????

Merci beaucoup pour vos conseille!!!!!

à vrai dire j'utilise les mêmes ingrédients et le même temps que toi... peut-être que cela provient du yaourt utilisé j'utilise un yaourt nature dano-e ou activi-.
Essaye de changer ton yaourt peut-être. Tu nous tiendras au courant

oui je me suis demandé si sa ne venait pas du yaourt brassé car il est liquide et pas dur sa doit etre sa mais je peux prendre un yaourt au lit ecreme ou demi ecreme sa fait pareil?

J'utilise plus un yaourt danon- (je ne sais pas s'ils sont au lait entier) par contre je met 1/2 pot de lait 1/2 écrémé en poudre

Tu peut prendre un yaourt au lait entier ou demi écrémé c'est pareil, mais je pense qu'il faut mettre un yaourt qui est ferme à la base et pas un brassé... Tu peux aussi ajouter du lait concentré sucré à la place du lait en poudre, ça t'évite d'ajouter du sucre et tes yaourts seront fermes à coup sûr

Donc avec du lait concentré sucre style nestlé je le met a la place du lait en poudre et du sucre mais je met combien de cuilleres a soupe a peu près pour 7 yaourt?
Et je continue quand meme avec un yaourt dur de danone par exemple?

Regarde là http://grignottageschezpralinette.over-blog.com/article-30280233.html la recette avec du sirop de barbapapa... tu as toutes les proportions et avec un yaourt style danone nature ferme ( moi je mets les nature de Leader Price c'est pareil )

Merci beaucoup Pralinette!!!!!!

le problème c'est le yaourt de base, je ne prends jamais de yaourts brassés, mais toujours un yaourt ferme, le plus souvent au bifidus (mais c'est pas une obligation)

Merci beaucoup pour votre aide elle va me servir beaucoup!!!!!

perso je prends un yaourt nature danone, du lait entier, et pas de lait en poudre.
tiens nous au courant.

Je viens de faire des yaourt au sirop de citron et bof c'est pareil!!!

J'ai mis:

700ml de lait entier.
200gr de lait concentré sucré
4 C a S de sirop de citron
1 yaourt au lait ecremé dur.

Et au final je les trouve pareil il tienne quand meme mais sa fait un peu liquide a la cuillere!!!!

Je ne sais pas quoi faire d'autre peux etre que sa viens du sirop de citron!!!!

Oui effectivement ça vient du citron en effet ce parfum fait tourner les yaourts.

Ok alors ce soir je vais essayé dans faire d'autre avec un autre parfum de la menthe c'est bon non?

Je crois que Cojocano en a déjà fait à la menthe.
Par contre un autre point essentiel à la fermeté des yaourts, il ne faut aucune vibration.

Oui sa c'est bon !!il n'y a aucune vibration je les fait le soir quand tout le monde est au lit!!!!!

essai les yaourts non écrémés, généralement ils tiennent mieux. bon courage, persiste!

C'est a dire non ecremé?

Bonjour,

Je suis comme toi, je débute dans les yaourts.
J'ai vu dans ta recette que tu utilises du lait entier avec un yaourt au lait écrémé (dons pas les mêmes matiéres grasses), sur la notice de ma yaourtiére ils disent que l'on doit toujours mettre les élément contenant la même matiére grasse (lait entier/yaout entier ou l'ait écrémé/yaouts écrémé).

Et en ce qui concene le yaouth brassé pour le moment ceux que j'ai fait c'est avec ce style de yaourt et je n(ai pas de soucis.

Bon courage.

Sucre d'orge: le sirop de citron fait tourner le lait, ainsi que certains autres comme l'abricot.
Si tu veux des yaourts au citron, fais infuser des zestes ou utilise de l'arôme.
Pour le sirop de menthe tu peux y aller, je mets 7 cas pour 7 ou 8 yaourts et je n'ajoute pas de sucre, mais c'est peu sucré tu peux en ajouter un peu. Les yaourts à la menthe sont excellent et très frais.
Les sirops qui fonctionnent bien: fraise, framboise, thé glacé, coco, coca,cassis, fruits exotiques.

Merci beaucoup COJOCANO pour c'est conseille!!!

A la menthe j'en est fait 2 fois et les enfants on adoré et moi aussi d'ailleur!!!

Tampis meme si il sont un peu mou je fais avec il tienne quand meme un peu!!!!!